Castillo de Mendoza Autor 2016
Castillo de Mendoza autor 2016

Ficha Técnica Castillo de Mendoza

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca:Castillo de Mendoza Autor Ecologico  Variedad de Uva:Tempranillo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Castillo de Mendoza Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble  Frances Permanencia en Barrica: 20 meses Temperatura de servicio : 18 º-20º C.  Población: San Vicente de la Sonsierra [/span6][/columns]

Información General

Dotada de la mejor tecnología, la nueva bodega, de 2.800 metros cuadrados, aúna la modernidad de sus instalaciones con un calado de barricas excavado en roca viva siguiendo la tradición centenaria de esta emblemática comarca riojana. Castillo de Mendoza Autor vino ecológico es un vino elaborado con uva tempranillo recogida y transportada en cajas de pequeña capacidad, seleccionada de forma manual en mesa para ser después despalillada y estrujada. Fermentación controlada en pequeño depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio, siguiendo una crianza en las mismas sobre sus lías de 20 meses y una permanencia posterior de 12 meses mínimo en botella antes de salir al mercado.

Notas de Cata Castillo de Mendoza Autor ecologico

En vista Color rojo picota con ribetes violáceos. Olfato: Aroma muy intenso  a frutos negros – moras, arándanos, ciruelas – y finas notas de bollería y cacao,  muy especiado,  ciertos recuerdos a hierbas de bajo monte como romero y lavanda. Gusto: en boca se presenta envolvente,  con gran cuerpo y estructura,  muy complejo, ciertas sensaciones de fruta madura y toques minerales  le otorgan un final largo y persistente.
Castillo De Mendoza DOC Rioja
18,00
IVA incl. Botella 75 cl
Tanka 2005
Tanka 2005

Ficha Técnica Bodegas Florentino Martinez

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Distercio crianza Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Florentino Martinez Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica:Americano y frances Permanencia en Barrica: 16 meses Temperatura de servicio : 8 º-10º C.  Población: Cordovin [/span6][/columns]

Información General

Soy un vino de finca elaborado en producción limitada los años de cosecha excelente.La familia Florentino Martínez me trae al mundo con la mejor uva tempranillo de su finca “Carasol Valdemerque”. Me elaboran por el método tradicional de uva despalillada. Macero y fermento en depósito durante 25 días a temperatura controlada. Dos meses después ya estoy durmiendo en barricas de roble de Rioja, procedentes de los montes Distercios, próximos a la bodega. Mi sueño, con dos trasiegas, dura 24 meses. Finalmente mudo al vidrio donde descanso y afino mi bouquet uno, dos o tres años.

Notas de Cata  Distercio reserva

Mi aspecto es de color granate intenso, con buena capa y ribete color cereza. Desprendo aromas de Rioja, frutas rojas del bosque, regaliz y especias de mis sueños en madera. En boca soy carnoso, con estructura y tanino persistentes, fruta y tostados de buena intensidad. Con el paso del tiempo y una leve aireación disfrutarás más conmigo, siempre a temperatura en torno a 17ºC.
Florentino Martinez DOC Rioja
19,00
IVA incl. Botella 75 cl
Pingus 2017
Pingus 2017

Ficha Técnica Pingus 2017

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Pingus Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 15,5 [/span6][span6] Bodega: Dominio de Pingus Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 20 meses Temperatura de servicio : 16º C.  Población:Quintanilla de Onesimo [/span6][/columns]

Información General

Dominio de Pingus es una pequeña bodega de la DO Ribera del Duero, fundada por el ingeniero agrónomo y enólogo danés Peter Sisseck. Trabajan de una manera absolutamente artesanal, buscando una muy baja producción, centrándose en conseguir unos resultados excelentes en cada uno de sus vinos. Fruto de ello es el Pingus, hoy en día uno de los vinos más buscados y codiciados de todo el mundo. La uva procede de unas selectas viñas viejas de entre 50 y 70 años de edad de la variedad Tinta de Toro. Se trata de unas pequeñas parcelas de escasísima producción y de tan sólo 5 hectáreas de extensión en las poblaciones de Pesquera y Roa. La uva se recoge de forma manual y se seleccionan únicamente aquellos granos que se encuentran en el punto óptimo de maduración, lo que aportará al vino un carácter muy especial, con mucha concentración frutal. Pingus realiza una fermentación completamente natural, manteniendo así el aroma y sabor de la uva antes de pasar a las barricas donde realizará su fermentación maloláctica.

Notas de Cata Pingus

La añada 2017 se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marco el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas pérdidas de producción entre un 70% y 80%.
Ha este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a los inconvenientes de la añada, la uva producida ha sido de un tamaño menor. Y según Peter Sisseck “una vendimia precoz, de aromas maduros, de gran extracto y con una acidez baja” Respecto al PSI, debido a la gran helada que aconteció en Ribera de Duero, han tenido que buscar nuevas zonas que están dentro de la DO como Burgos y Soria.
Dominio de Pingus DOC Ribera Del Duero
1.045,00
IVA incl. Botella 75 cl
Flor de Pingus 2017
Flor de Pingus 2017

Ficha Técnica Dominio de Pingus

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Flor de Pingus Variedad de Uva: Tinto Fino Tipo de botella: Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 15 [/span6][span6] Bodega: Dominio de Pingus Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 14 meses Temperatura de servicio : 16º C.  Población:Qintanilla de Onesimo [/span6][/columns]

Información General

Dominio de Pingus es una pequeña bodega ubicada a 30 kilómetros de Roa, en la D.O. Ribera del Duero.En ella se elaboran los preciados vinos de Peter Sisseck, donde por su elaboración artesanal y sus bajas producciones, permite que puedan esmerarse en la gran calidad del producto final.El secreto de estos vinos se encuentra en las viñas viejas de Tinto Fino que se cultivan en la pequeña parcela de cinco hectáreas y en una muy controlada selección de la uva, tanto en viña como en bodega.El despalillado se realiza manual, desgranando las uvas más maduras de cada racimo. El proceso de maceración y fermentación dura unos veinte días, para seguidamente pasar a las barricas para su fermentación maloláctica y la crianza, en la que el vino reposa unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Notas de Cata Flor de Pingus

La añada 2017 se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia.Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marco el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas pérdidas de producción entre un 70% y 80%.
A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a los inconvenientes de la añada, la uva producida ha sido de un tamaño menor. Y según Peter Sisseck “una vendimia precoz, de aromas maduros, de gran extracto y con una acidez baja” Respecto al PSI, debido a la gran helada que aconteció en Ribera de Duero, han tenido que buscar nuevas zonas que están dentro de la DO como Burgos y Soria.
Dominio de Pingus DOC Ribera Del Duero
130,00
IVA incl. Botella 75 cl
PSI Magnum 2017
PSI Magnum 2017

Ficha Técnica Dominio de Pingus

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: PSI Variedad de Uva: Tinto Tipo de botella: Capacidad (cl):  75        Graduación (% vol.): 14 [/span6][span6] Bodega: Dominio de Pingus Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 18 meses Temperatura de servicio : 13º C.  Población: Quintanilla de Onesimo [/span6][/columns]

Información General

PSI es un vino tinto de la Ribera del Duero. Un tinto fresco, con mucho sabor a fruta procedente de la bodega Dominio de Pingus, de la mano del conocido ingeniero agrónomo y enólogo Peter Sisseck Proviene de cepas viejas de una edad media de más de 30 años cultivadas en microparcelas de la pequeña bodega Dominio de Pingus. La maceración se produce en depósitos de cemento, lo que permite conseguir el máximo de aromas de la fruta. La fermentación es un proceso íntegramente natural, sin levaduras añadidas. La crianza se realiza en depósitos de cemento, en tinas de roble y en barricas de roble francés no nuevas procedentes de Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza. PSI no es filtrado ni clarificado, se elabora a partir de un proceso minucioso y artesanal, que permite obtener un vino de una calidad excepcional.

Notas de Cata PSI Magnum

PSI Magnum 2017 es un vino tinto fluido con intensos aromas de frutas rojas como fresas y frambuesas, deliciosas notas tostadas, café torrefacto y toques de pimienta. En boca es intenso, amplio y bien estructurado. Con taninos marcados, notas espaciadas y un final agradable y refrescante.
Dominio de Pingus DOC Ribera Del Duero
68,00
IVA incl. Botella 75 cl
PSI Magnum 2017
PSI 2017

Ficha Técnica PSI 2017

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: PSI Variedad de Uva: Tinto Tipo de botella: Capacidad (cl):  75        Graduación (% vol.): 14 [/span6][span6] Bodega: Dominio de Pingus Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 18 meses Temperatura de servicio : 13º C.  Población: Quintanilla de Onesimo [/span6][/columns]

Información General

PSI es un vino tinto de la Ribera del Duero. Un tinto fresco, con mucho sabor a fruta procedente de la bodega Dominio de Pingus, de la mano del conocido ingeniero agrónomo y enólogo Peter Sisseck Proviene de cepas viejas de una edad media de más de 30 años cultivadas en microparcelas de la pequeña bodega Dominio de Pingus. La maceración se produce en depósitos de cemento, lo que permite conseguir el máximo de aromas de la fruta. La fermentación es un proceso íntegramente natural, sin levaduras añadidas. La crianza se realiza en depósitos de cemento, en tinas de roble y en barricas de roble francés no nuevas procedentes de Pingus y Flor de Pingus. La barrica no predomina en este vino, únicamente ayuda a refinarlo durante la crianza. PSI no es filtrado ni clarificado, se elabora a partir de un proceso minucioso y artesanal, que permite obtener un vino de una calidad excepcional.

Notas de Cata PSI

PSI 2017 es un vino tinto fluido con intensos aromas de frutas rojas como fresas y frambuesas, deliciosas notas tostadas, café torrefacto y toques de pimienta. En boca es intenso, amplio y bien estructurado. Con taninos marcados, notas espaciadas y un final agradable y refrescante.
Dominio de Pingus DOC Ribera Del Duero
34,00
IVA incl. Botella 75 cl
San Roman 2017
San Roman 2017

Ficha Técnica Bodegas y Viñedos San Roman

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: San Roman Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 14 [/span6][span6] Bodega: San Roman Regiones: D. Toro Tipo de barrica: Roble frances Permanencia en Barrica: 12 meses Temperatura de servicio: 16º-18º C.  Poblacion:Pedrosa del rey [/span6][/columns]

Información General

Los San Román son vinos profundos y minerales que aúnan potencia y elegancia, poseen taninos civilizados y una densa textura en la boca, con nítidos sabores de fruta negra. Construidos para crecer en botella se han minimizado los procesos de estabilización para garantizar un máximo respeto a la uva y la tierra.   Notas de Cata San Roman Rojo cereza. Muy mineral con notas de grafito y armas balsámicos. Muy expresivo en nariz.Amplio, suculento, con nervio y persistencia. Taninos finos. [caption id="attachment_17250" align="aligncenter" width="1920"]bodegas mauro sala de barricas bodegas mauro sala de barricas[/caption]
San Roman DOC Toro Castilla Leon
26,75
IVA incl. Botella 75 cl
Alcorta crianza 2016
Alcorta crianza 2016

Ficha Técnica Campoviejo

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Alcorta crianza Variedad de Uva: Tempranillo Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Campoviejo Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 13 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Logroño [/span6][/columns]

Información General

Vino 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días. Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella

Notas de Cata Alcorta crianza

Vista:Color cereza brillante.Nariz:En nariz destacan los aromas varietales de fruta roja como frambuesa, cerezas y especias.Boca:En boca tiene una entrada sedosa y amable con un estallido dulcemente tánico y un final prolongado.
Campo Viejo DOC Rioja
5,80
IVA incl. Botella 75 cl
Rioja Vega reserva 2014
Rioja Vega reserva 2014

Ficha Técnica Rioja Vega

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Rioja Vega reserva Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Rioja Vega Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 24 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Viana [/span6][/columns]

Información General

Uvas procedentes de viñedos plantados hace de 30 años, seleccionadas y recolectadas en los viñedos que rodean las instalaciones de la bodega. Altitud media de 400 m.Combinación de suelos arcillo limoso, franco y con abundantes cantos rodados, que confiere buena madurez y calidad a los taninos de la uva, favoreciendo la obtención de vinos aptos para crianzas largas. El subsuelo tiene un buen drenaje interno, con grietas por donde penetran las raíces de la vid para buscar en profundidad los nutrientes y el agua cuando los necesita, otorgando al vino consistencia y cuerpo. Estos suelos son excelentes para el cultivo vitícola de máxima calidad y realzan la expresividad del tempranillo.

Notas  de Cata Rioja Vega reserva

COLOR Profundo rojo ciruela de capa alta y con reflejos intensos.AROMAS Frutos negros maduros, notas balsámicas, ligeros tostados. Complejidad.PALADAR Redonda estructura tánica en boca, complejidad y madurez. Equilibrado, sabroso y envolvente. Ligeros matices especiados. Recorrido largo, bien estructurado, expresivo y persistente.
Rioja Vega DOC Rioja
11,00
IVA incl. Botella 75 cl
Trus reserva 2015
Trus reserva 2015

Ficha Técnica Trus

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Trus reserva Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 14,50 [/span6][span6] Bodega: Trus Regiones: Denominación Ribera del Duero Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 20 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  Población: Piñel de Abajo [/span6][/columns]

Información General

Vino de Finca elaborado con Tinta Fina de una única parcela (La Cruz) en las zonas más altas de Ribera del Duero. La vendimia manual da paso a prolongadas e intensas maceraciones y una crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Maduración posterior en tino de madera para su perfecto ensamblado. Estamos ante un vino muy complejo e intenso en todas y cada una de las fases de cata.

Notas de Cata Trus reserva

Es brillante y limpio, de color rojo picota. Los aromas a fruta roja van dejando paso a suaves tostados y especias. En boca es directo y vivo, pero domado por su larga crianza en barrica y en botella. Un Ribera de siempre.
Trus DOC Rioja
25,60
IVA incl. Botella 75 cl
Ad Libitum Monastel 2018
Ad Libitum Monastel 2018

Ficha Técnica Juan Carlos Sancha

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Ad Libitum Monastel de Rioja Variedad de Uva: Monastel de Rioja Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Juan Carlos Sancha Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 11 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Baños de Rio Tobia [/span6][/columns]

Información General

Uvas procedentes de un viñedo singular en su propiedad de Baños de Rio Tobia orientado al sur y situado en  en La Rioja Alta valle del rio Najerilla. Viñedo de 90 años con cepas de 20 plantado en antiguas terrazas del Valle del Najerilla a una altura de 560 m. sobre el nivel del mar en suelos arcillo-calcáreos con presencia de cantos rodados. Viticultura ecológica.

Notas de Cata Ad Libitum Monastel de Rioja

Vista: Color rojo cereza intenso, limpio y elegante, ribete rubí, capa de intensidad media-alta. Nariz: Aroma muy agradable, madera, tostados, pimiento y especias. Boca: vino muy fresco, acidez muy suave, ligero, fruta, pimiento, sedoso.
Juan Carlos Sancha DOC Rioja
11,00
IVA incl. Botella 75 cl
Artuke 2019
Artuke 2019

Ficha Técnica Artuke

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Artuke Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 14 [/span6][span6] Bodega: Artuke Regiones: Denominación Origen Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 12 meses Temperatura de servicio: 17º-18º C.  Poblacion:Baños de Ebro [/span6][/columns]

Información General

La elaboración de todas las parcelas juntas de un mismo municipio, Baños de Ebro, transmite al vino el carácter particular continental de nuestro pueblo y el de sus suelos arcillo calcáreas. Viñedos viejos plantados desde 1902 hasta 2005. Elaboración tradicional con raspón.Elaborado a partir de cepas plantadas entre 1902 y 2005, y cultivadas sobre suelos entre 420-480 metros de altitud. La elaboración de todas las parcelas juntas de un mismo municipio, Baños de Ebro, transmite al vino el carácter particular continental de nuestro pueblo y el de sus suelos arcillo calcáreas. Elaboración tradicional con raspón y maceración carbónica.

Notas de Cata de Artuke

Negro, fruta negra compotada, arandanos y ciruelas pasas, expresivo, potente, mineral y marcadamente cremoso y avainillado [caption id="attachment_17245" align="aligncenter" width="1024"]bodegas artuke bodegas artuke[/caption] [caption id="attachment_17246" align="aligncenter" width="1280"]viñedos bodegas artuke viñedos bodegas artuke[/caption]
Artuke DOC Rioja
6,80
IVA incl. Botella 75 cl