kankel cacao origen Perú
kankel cacao origen Perú

Ficha Técnica kankel cacao

[columns] [span6] Articulo : Tableta cacao Marca: kankel cacao origen Peru Variedad: Cacao de peru Formato: Tableta  Peso : 75 gramos                 [/span6][span6] Empresa : Kankel Cacao Conservación: Lugar seco y fresco Población: Albelda de Iregua [/span6][/columns]

Información General

Kankel Cacao es una ventana con la que acercarte al universo del cacao. Explorar y ampliar tus límites gastronómicos descubriendo variedades y orígenes. Un mundo que cabe en una onza que inspirará emociones y recuerdos. Un delicado y sofisticado placer sensual que te atrapará, una experiencia para tus sentidos Notas de Cata kankel cacao origen peru El ligero amargor y los tropicales toques ácidos que recuerdan a maracuyá con frutos secos fueron las notas que más me enamoraron de esta variedad. Su color y marmolado son evidencias de su cultivo entre las cordilleras nevadas de Mountaln y la meseta del Titicaca, un paraje idílico al que te transporta esta apreciada variedad, Chuncho. Un último apunte viajero: los indígenas Matsiguengas aún hoy lo utilizan como moneda de intercambio comercial [caption id="attachment_17385" align="aligncenter" width="1170"]kankel cacao origen Perú kankel cacao origen Perú[/caption] [caption id="attachment_17386" align="aligncenter" width="480"]kankel cacao peru kankel cacao peru[/caption]
Kankel cacao DOC Cacao de Perú
6,50
IVA incl. Botella
Bodegas Valdemar kit perfecto para amantes del vino y la gastronomia
Bodegas Valdemar kit perfecto para amantes del vino y la gastronomia

Ficha Técnica Bodegas Valdemar

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Valdemar Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Valdemar Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 16 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: Oyon [/span6][/columns]

Con el estuche se entrega un pincho para conexión online con el Basque Culinary Centre

Historia

Ésta no es sólo la historia de una bodega, es la historia de una familia ligada a una pasión: la tierra y el viñedo propio. A lo largo de los años las distintas generaciones de la familia, movidas por esa pasión, han afrontado desafíos cada vez más importantes con el objetivo de mantener una bodega viva, en constante evolución, que mira al futuro pero con profundas raíces en su pasado.
Valdemar DOC Rioja
52,00
IVA incl. Botella 75 cl
perfume de sonsierra 2014
perfume de sonsierra 2014

Ficha Técnica Sonsierra

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: pagos de sonsierra Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: sonsierra Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Francés Permanencia en Barrica: 16 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: san vicente de la sonsierra [/span6][/columns]

Información General

Maceración prefermentativa en frío durante 72 horas aproximadamente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 9 días a temperatura controlada entre 26-28ºC. Maceración postfermentativa para máxima extracción de color durante 2 días más. Fermentación maloláctica en una selección de 30 barricas bordelesas nuevas de roble francés de 8 tonelerías diferentes..

Notas de Cata Perfume de Sonsierra

De intenso color cereza picota, es capaz de transmitir profundas fragancias a regaliz, mora, grosella, caramelo, moca y toques mentolados. Su paladar es carnoso, potente y exuberante, resultando una experiencia para los sentidos que le hacen perdurar en el recuerdo. [caption id="attachment_17435" align="aligncenter" width="225"]bodegas sonsierra bodegas sonsierra[/caption] [caption id="attachment_17436" align="aligncenter" width="900"]bodegas sonsierra sala de barricas bodegas sonsierra sala de barricas[/caption]
sonsierra DOC Rioja
26,00
IVA incl. Botella 75 cl
estuche 3 botellas cair+ visita a bodega para dos personas
estuche 3 botellas cair+ visita a bodega para dos personas

Ficha Técnica Dominio de Cair

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca: Cair Cuvée Variedad de Uva: Tempranillo y Merlot Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Dominio de Cair Regiones: Denominación Ribera del Duero Tipo de barrica: Roble Francés y Americano Permanencia en Barrica: 9 meses Temperatura de servicio : 16º-18º C.  Población: La Aguilera [/span6][/columns]
Amaren DOC Rioja
60,00
IVA incl. Botella 75 cl
estuche 3 botellas cair+ visita a bodega para dos personas
estuche 3 botellas amaren+ visita a bodega para dos personas

Ficha Técnica Amaren

[columns] [span6] Tipo de Vino: Tinto Marca:   Angeles de Amaren  Variedad de Uva: Tempranillo      Tipo de botella: Bordelesa  Capacidad (cl): 75                Graduación (% vol.): 13,50 [/span6][span6] Bodega: Amaren Regiones: Denominación Rioja Tipo de barrica: Roble Americano Permanencia en Barrica: 16 meses Temperatura de sercicio : 16º-18º C.  Población: Samaniego [/span6][/columns]

Información General

Amaren es “ el vino de la madre” y este vino excepcional lleva su nombre, Ángeles. La mejor manera de homenajearla ha sido elaborar un vino con uvas procedentes de las unas viñas que representan la esencia de nuestra zona Doble mesa de selección.Vendimia manual, recogida en cestos donde las uvas serán transportadas en remolque a bodega para ser seleccionadas en la doble mesa (racimos y luego granos). Solo los granos perfectos seguirán su proceso. Ambas variedades han sido vendimiadas, elaboradas y criadas por separado con el fin de extraer de cada una de ellas su máximo potencial y crear posteriormente un conjunto aromático. El tempranillo aporta al vino finura y elegancia típicas de la variedad y fiel expresión de las características de los mejores suelos de Rioja Alavesa. Es la Garnacha el complemento ideal para transmitir al vino sus particulares notas de fruta roja que aportan frescura ydelicadeza.

Notas de Cata Angeles de Amaren

Colo rojo picota de capa alta,loa armoas son de gran intensidad con una carga frutal muy marcada sobre un fondo de madera y matices lacteos con notas especiadas.En boca es sabroso y expresivo con un tanino fresco y suave.Su final es largo apareciendo recuerdos de fruta roja y negra
Amaren DOC Rioja
60,00
IVA incl. Botella 75 cl
kankel cacao filipinas
kankel cacao filipinas

Ficha Técnica kankel cacao

[columns] [span6] Articulo : Tableta cacao Marca: kankel cacao filipinas Variedad: Cacao de Filipinas Formato: Tableta  Peso : 75 gramos                 [/span6][span6] Empresa : Kankel Cacao Conservación: Lugar seco y fresco Población: Albelda de Iregua [/span6][/columns]

Información General

De esta variedad me entusiasmó la frutosidad tropical de su paladar, lo exótico de su procedencia y el toque refrescante que conseguía transportarme a su origen, eso es lo que hemos buscado de Filipinas. Si consigo trasladarte a Tupi, la región de Filipinas de la que proviene, habré conseguido mi propósito. Un último apunte viajero: el nombre de esta región deriva de la palabra Tufi, vid… en ocasiones el destino es caprichoso para un riojano. Notas de Cata kankel cacao filipinas De esta variedad me entusiasmó la frutosidad tropical de su paladar, lo exótico de su procedencia y el toque refrescante que conseguía transportarme a su origen, eso es lo que hemos buscado de Filipinas. [caption id="attachment_17379" align="aligncenter" width="1170"]kankel cacao filipinas kankel cacao filipinas[/caption] [caption id="attachment_17380" align="aligncenter" width="640"]kankel cacao filipinas kankel cacao filipinas[/caption]  
Kankel cacao DOC Cacao de Filipinas
6,50
IVA incl. Botella
kankel cacao madagascar
Kankel cacao Madagascar

Ficha Técnica kankel cacao

[columns] [span6] Articulo : Tableta cacao Marca: kankel cacao origen Madagascar Variedad: Cacao de Magadascar Formato: Tableta  Peso : 75 gramos                 [/span6][span6] Empresa : Kankel Cacao Conservación: Lugar seco y fresco Población: Albelda de Iregua [/span6][/columns]

Información General

Kankel Cacao es una ventana con la que acercarte al universo del cacao. Explorar y ampliar tus límites gastronómicos descubriendo variedades y orígenes. Un mundo que cabe en una onza que inspirará emociones y recuerdos. Un delicado y sofisticado placer sensual que te atrapará, una experiencia para tus sentidos Notas de Cata kankel cacao origen Madagascar Si hay una variedad viajera, como yo, es esta. Desde Venezuela a México, después a Filipinas, pasando por Java, para terminar en Madagascar, la isla roja. Una tierra fértil y fecunda en la que se propaga la mezcla, la amalgama y que favorece la acidez a fruta roja que envuelve a esta variedad. Un último apunte viajero: hoy la plantación de un retirado diplomático sueco llamado Bertil Akesson atesora un cacao de insuperable calidad, un trotamundos varado. [caption id="attachment_17423" align="aligncenter" width="1170"]kankel cacao madagascar kankel cacao madagascar[/caption] [caption id="attachment_17424" align="aligncenter" width="800"]kankel cacao origen madagascar kankel cacao origen madagascar[/caption]
Kankel cacao DOC Cacao de Madagascar
6,50
IVA incl. Botella
chorizo con vino 200 grs
chorizo con vino 200 grs

Ficha Técnica Martinez Somalo

[columns] [span6] Producto: Sarta chorizo Marca: Sarta chorizo con vino Composición:Magros de cerdo seleccionados,vino pimenton,sal y ajo Formato:Vacio con blister Peso:200 gramos [/span6][span6] Empresa : Martinez Somalo Regiones: IGP rioja Consumo: Se recomienda abrir 20 minutos antes Conservación: Lugar fresco y seco Conservantes: Producto natural Emvase: Vacio [/span6][/columns]

Informacion general

Un Arte sano. Placer para los sentidos.Más de cien años conservando una tradición, un sueño, los mejores productos.Más de cien años creando sabores únicos, mimando cada detalle, desde que nace el cerdo hasta que nuestros chorizos y jamones se convierten en una sabrosa e inimitable pasión. Arte, sano; la única forma de entender a Martínez Somalo. Nuestro chorizo Riojano presenta porcentajes de ácidos grasos insaturados similares a los del aceite de oliva o el salmón, según la investigadora de la Universidad de La Rioja Yolanda Alaustre Aroma equilibrado e intenso, persistente, con preponderancia de pimentón, además de notas de ajo. Sabor intenso, duradero, equilibrado entre magro y grasa. Sus proteínas, de gran valor biológico, aportan mucha energía. Es uno de los productos claves de nuestra tradición culinaria.Y qué decir del jamón; alimento básico en la dieta mediterránea, sabor y salud en un mismo producto. El jamón serrano contiene hierro, zinc, calcio, fósforo, magnesio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 y vitaminas del grupo D, por eso posee tanto valor nutricional. La mitad de sus grasas son insaturadas. El ácido graso principal que lo constituye es el ácido oléico; el aceite de oliva es el único alimento que tiene mayor contenido en este ácido que el jamón serrano.Las grasas son muy importantes en nuestro organismo, ya que nos aportan energía, construyen estructuras celulares y portan vitaminas liposolubles, además de dar sabor y olor a los alimentos.
chorizo con vino 200 grs [caption id="attachment_17399" align="aligncenter" width="275"]embutidos martinez somalo embutidos martinez somalo[/caption]
Dominio de Pingus DOC Ribera Del Duero
34,00
IVA incl. Botella 75 cl
Viña Tondonia 2008 en tronco de madera
tronco madera para botella

Celebrar un cumpleaños significa celebrar la vida de quienes nos importan. Diles que les quieres

Hay fechas que tienen grandes significados. Demuestra que te importa la persona con quien compartes esa fecha

Para esos padres que fueron un ejemplo de perseverancia y lucha, te dejamos estos mensajes

 
El precio es solo del tronco, usted escoge una de las botellas nos lo hace saber y se lo enviamos.
Nota: debido a la gran cantidad de formatos diferentes de botellas puede que en un momento dado no tengamos tronco para su botella, por lo que rogamos nos consulten

TRONCO PARA BOTELLA

 
Trus DOC Rioja
29,00
IVA incl. Botella 75 cl
Perrier-Joüet Belle Epoque rose 2012
Perrier-Joüet Belle Epoque rose 2012

Ficha Técnica

[columns] [span6] Tipo de Vino:Champagne Bodega: Belle Epoque Regiones: Champagne Variedad de Uva: 50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier [/span6][span6] Tipo de botella: Borgoña Capacidad (cl): 75 Servicio: Temperatura de 06-08 C. Graduación (% vol.): 12,5º Poblacion:Epernay [/span6][/columns]

Información General

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé es una excepcional cuvée de la prestigiosa colección de la Maison. Elaborado exclusivamente a partir de excelentes añadas, este vino es fruto de la generosidad de la naturaleza. La primavera se vio asolada por heladas tardías que diezmaron buena parte de los Crus de la región en abril, aunque, afortunadamente, los viñedos de Perrier-Jouët salieron indemnes. En junio, el clima se tornó mucho más cálido, lo que permitió que la floración llegase a buen puerto durante las dos últimas semanas del mes. En julio, a pesar de verse salpicada de violentas tormentas puntuales, toda la región se sumió en una ola de calor que no cesó hasta agosto, mes en que la climatología fue más fresca y húmeda. La naturaleza decidió ser benévola al fin y septiembre trajo las condiciones perfectas para que lamaduración de la uva se completase antes de la vendimia.

Notas de cata Belle Epoque

VISTA Pálido manto rosado con notas de naranja y una mousse que destaca por su vivacidad.NARIZ Rotundos aunque delicados aromas de frutos rojos (grosella, frambuesa y granada)combinados con naranja sanguina y pomelo, seguidos por matices de nueces, brioche, miel y caramelo.GUSTO El ataque es fresco y vivaz a la par que rotundo. En boca es intenso, generoso y potente,aunque delicado, y destaca la pureza de la fruta, su gran finura y su largo y persistente final.
Perrier Joüet DOC Denominacion Champagne
229,00
IVA incl. Botella 75 cl