YURSUN BLANCO BODEGAS CESAR DEL RIO 2016

D.O.C. Rioja Vino Blanco 14,5%
4,70 Botella 75 cl IVA incl.
Tipo de vino:
Blanco
Bodega:
César del Río
Variedades:
Viura y Malvasia
Grado de alcohol:
13°
Elaboración: Elaborado a partir de una selección de parcelas de las variedades viura y malvasía. Despalillado y macerado durante 24h en frio a una temperatura de 5ºC. para este vino en concreto seleccionamos la lagrima del deposito, que no pasa por prensa, posteriormente se realiza un desfangado para que el mosto fermente lo mas limpio posible. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que no supera los 16ºC.
Nota de cata: Aspecto brillante de color amarillo limón pálido con tonos ligeramente acerados en el centro, en los bordes de la copa roza la transparencia, tiene una bonita lagrima. La nariz es muy intensa con aromas exóticos, membrillo, pomelo, toques cítricos y de manzana Golden. En boca, tiene volumen y frescura, la primera sensación en boca es de acidez en la punta de la lengua, abriéndose a sensaciones mas dulces, y aparece la fruta con manzana Golden madura, en la superficie de la lengua la sensación es sedosa floral con un toque suave de platano y flores blancas, un recuerdo cítrico de ralladura de limón y un ligero toque de piña, el recuerdo una vez tragado es intenso y franco y realmente agradable.
Temp. servicio: 5ºC