YURSUN ROSE BODEGAS CESAR DEL RIO 2016 BODEGAS FAMILIARES DE LA RIOJA

D.O.C. Rioja Vino Rosado 13,5%
4,70 Botella 75 cl IVA incl.

Es un vino rosado , elaborado a partir de una selección de uva de la variedad Garnacha . Viñedo de 30 años de edad com una sUperficie total de 3,5 hectareas.

Yursun Rosé es un vino que se caracteriza por ser un vino rosado monovarietal 100% Garnacha, vendimiado de forma manual.

Tras un estricto control de la de maduración, las uvas fueron seleccionadas y vendimiadas manualmente. Despalilladas y estrujadas cuidadosamente para que a lo largo de su maceración en frío durante 24 horas, extraer lo mejor de ellas, el color justo y su potencial aromático. El mosto una vez sangrado, es desfangado y fermentado con levaduras autóctonas a bajas temperaturas (16ºC).

A la vista tiene un alegre color cereza, brillante. En nariz sorprende el amplio abanico de aromas que posee como son gominolas, fresas y otras frutas rojas. En boca destaca una buena acided que le aporta mucha frescura, es amplio, afrutado y muy bien equilibrado, sabroso y con un final agradable.

Marida a la perfección con arroces, pastas, carnes blancas, pescados, verduras(esparragos,menestra,entrantes)