{"id":3053,"date":"2022-03-12T14:14:59","date_gmt":"2022-03-12T13:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.riojawine.shop\/?post_type=product&p=3053"},"modified":"2025-03-16T12:38:55","modified_gmt":"2025-03-16T11:38:55","slug":"gran-chobeo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/gran-chobeo\/","title":{"rendered":"Gran Chobeo 2012"},"content":{"rendered":"

Gran Chobeo 2012<\/p>\n

El proceso de elaboraci\u00f3n de los vinos es crucial para asegurar su calidad final.<\/p>\n

El clima y el suelo desempe\u00f1an roles fundamentales en la producci\u00f3n de vinos de alta calidad.<\/p>\n

La vinificaci\u00f3n, que abarca desde la recolecci\u00f3n de la uva hasta el embotellado, es esencial para obtener un vino excelente.<\/p>\n

Gran Chobeo 2012<\/h2>\n

El procedimiento enol\u00f3gico adoptado puede tener un impacto significativo en la calidad y el car\u00e1cter del vino resultante.<\/p>\n

Incluso la mejor uva puede dar lugar a un vino deficiente si no se sigue un proceso adecuado de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n

Gran Albina Reserva 2005<\/a><\/p>\n

Es vital que el transporte de la uva se realice con delicadeza para evitar da\u00f1os que puedan afectar su calidad.<\/p>\n

Evitar la fermentaci\u00f3n prematura es crucial para garantizar que el vino alcance su potencial m\u00e1ximo.<\/p>\n

Durante la descarga de la uva, se deben utilizar tolvas cuidadosamente dise\u00f1adas para evitar da\u00f1os en la fruta.<\/p>\n

vino tinto<\/h3>\n

La estrujadora es una herramienta esencial que garantiza la integridad del grano de uva durante el proceso de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n

El an\u00e1lisis de la uva antes de la vinificaci\u00f3n es fundamental para determinar su calidad y composici\u00f3n qu\u00edmica, incluidos los niveles de az\u00facares y \u00e1cidos.<\/p>\n

Se\u00f1orio de Cuzcurrita Ecol\u00f3gico 2022<\/a><\/p>\n

La prensa se utiliza para extraer el mosto de las uvas sin contaminaci\u00f3n no deseada.<\/p>\n

Es esencial evitar que el mosto entre en contacto con el aire para prevenir la fermentaci\u00f3n prematura.<\/p>\n

vino blanco<\/h3>\n

Para los vinos tintos, la despalilladora se utiliza para separar las uvas de los tallos antes de la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

Los procesos de vinificaci\u00f3n var\u00edan seg\u00fan el tipo de vino que se est\u00e9 produciendo.<\/p>\n

Gran Chobeo 2012<\/h3>\n

La separaci\u00f3n de los mostos es un paso fundamental en la vinificaci\u00f3n de vinos blancos de alta calidad.<\/p>\n

https:\/\/www.riojawine.shop\/comprar-vino-online\/senorio-de-cuzcurrita\/<\/a><\/p>\n

Los mostos de mejor calidad son los primeros y m\u00e1s ligeros, conocidos como \u00abmostos de flor\u00bb.<\/p>\n

El anh\u00eddrido sulfuroso se a\u00f1ade a menudo al mosto para retrasar la fermentaci\u00f3n y protegerlo de la oxidaci\u00f3n.<\/p>\n

vino rosado<\/h3>\n

La pasta s\u00f3lida de las uvas se prensa para extraer los \u00faltimos mostos, que suelen ser de menor calidad.<\/p>\n

A medida que se realizan m\u00e1s prensados, la calidad de los mostos tiende a disminuir.<\/p>\n

Gran Chobeo 2012<\/h2>\n

Cada tipo de vino requiere su propio proceso de fermentaci\u00f3n y envejecimiento espec\u00edfico.<\/p>\n

mejores vinos a buen precio<\/h4>\n

Los residuos de uva, conocidos como orujos, pueden tener varios usos despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, como abono o para la producci\u00f3n de destilados.<\/p>\n

El desfangado, que implica la eliminaci\u00f3n de part\u00edculas s\u00f3lidas del mosto, es un paso crucial antes de la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n

https:\/\/tuhistoria.es\/tienda\/imperial-reserva-1985\/<\/a><\/p>\n

Durante la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, las levaduras transforman los az\u00facares del mosto en alcohol y otros compuestos.<\/p>\n

El control de la densidad del mosto durante la fermentaci\u00f3n es esencial para garantizar la calidad y el equilibrio del vino final.<\/p>\n

Gran Chobeo 2012<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ficha T\u00e9cnica Gran Chobeo<\/h2>\n[fusion_builder_column type=\"1_2\" spacing=\"0px\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" padding_top=\"0px\" padding_right=\"0px\" padding_bottom=\"0px\" padding_left=\"0px\" margin_top=\"0px\" margin_bottom=\"0px\" last=\"no\"]\n

Tipo de Vino:\u00a0Tinto<\/strong><\/p>\n

Marca:\u00a0Gran Chobeo<\/strong><\/p>\n

Variedad de Uva:\u00a0Tempranillo\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n

Tipo de botella:\u00a0Borgo\u00f1a<\/strong><\/p>\n

Capacidad (cl):\u00a075\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/strong><\/p>\n

Graduaci\u00f3n (% vol.):\u00a013,50<\/strong><\/p>\n

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Bodega: Hnos Peci\u00f1a<\/strong><\/p>\n

Regiones:\u00a0Denominaci\u00f3n Rioja<\/strong><\/p>\n

Tipo de barrica: Roble Franc\u00e9s<\/strong><\/p>\n

Permanencia en Barrica:\u00a012 meses<\/strong><\/p>\n

Temperatura de servicio :\u00a016\u00ba-18\u00ba\u00a0C.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Poblaci\u00f3n: San Vicente de la Sonsierra<\/strong><\/p>\n

[\/fusion_builder_column]<\/p>\n

Informaci\u00f3n General Gran Chobeo<\/h2>\n

Elaborado con el m\u00e1ximo esmero, \u00fanicamente se han producido 1250 botellas, con uvas tempranillo de m\u00e1s de 50 a\u00f1os de nuestro vi\u00f1edo de Finca Iscorta. Tras una selecci\u00f3n de los mejores racimos vendimiados a mano y transportados a bodega en cajas de 15 kilos, las uvas han estado durante 5 d\u00edas haciendo una pre-maceraci\u00f3n en fr\u00edo para la obtenci\u00f3n de un vino mucho m\u00e1s estructurado y complejo.<\/p>\n

Despu\u00e9s ha realizado una fermentaci\u00f3n a temperatura controlada durante 15 d\u00edas, y ha permanecido durante 2 meses en 5 barricas de roble americano con tostado medio, donde ha realizado la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica.Tras una trasiega por decantaci\u00f3n donde se han eliminado todos los restos de fermentaci\u00f3n, ha permanecido durante 10 meses m\u00e1s en barrica, realiz\u00e1ndole otros 2 trasiegos para obtener un vino completamente limpio y estable.Este vino no ha sufrido ning\u00fan proceso de filtraci\u00f3n, clarificado o estabilizado, consiguiendo as\u00ed la m\u00e1xima expresi\u00f3n del terru\u00f1o de la Sonsierra.<\/p>\n

Notas de Cata Gran Chobeo<\/h2>\n

De Color cereza cubierto y borde viol\u00e1ceo. Capa media-alta.Los aromas primarios son de\u00a0 de fruta fresca con toques matorral, pasteler\u00eda.En boca de muestra untuoso, carnoso. Tanino maduro, potente y amable, muy frutal. Acidez marcada con un postgusto largo, especiado.<\/p>\n[caption id=\"attachment_16986\" align=\"aligncenter\" width=\"456\"]\"BODEGAS \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Bodegas Hermanos Peci\u00f1a<\/strong>[\/caption]\n

\"\" Sala de barricas<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4192,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":""},"pwb-brand":[372],"product_brand":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3053","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"pwb-brand-hnos-pecina","7":"product_cat-vinos-tintos","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"brands":[{"id":372,"name":"Hnos Peci\u00f1a","slug":"hnos-pecina"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=3053"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3053"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3053"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.riojawine.shop\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}