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Fiche technique Bodegas Lopez de Heredia

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vignoble Tondonia Cépage: Tempranillo, Garnacho et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Lopez de Heredia Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 5 ans Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Haro [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Dans la ville mythique de Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être où l'extraordinaire somme de coïncidences entre la bonté du climat et la sévérité de la terre est le mieux produite, se trouvent les vignobles de López de Heredia, les plus anciens de Haro et un de les trois premiers à La Rioja. Si sagement et méticuleusement, que cette sorte de cathédrale du vin, comme les authentiques, est encore inachevée et peut-être vient-elle de cet esprit encore latent du fondateur le sentiment que l'on respire, en montant sur ses navires, d'avoir voyagé à reculons. la météo.

Notes de dégustation Viña Tondonia reserve

Robe rubis brillant avec des bords légèrement tuilés Nez très fin, frais et grillé avec de légers arômes de vanille. Goût très persistant Très sec, doux, rond et développé. [kad_youtube url = "https://youtu.be/UFerqLRrOfI"] [caption id = "attachment_16939" align = "aligncenter" width = "1024"] lopez de heredia [/ caption] [caption id = "attachment_17220" align = "aligncenter" width = "512"] Salle des tonneaux de Lopez de Heredia [/ caption]

Fiche technique des caves Marques de Murrieta

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Château d'Ygay  Cépage: Tempranillo et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Marques de Murrieta Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 26 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Logroño [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Propres vignobles 81% Tempranillo, 19% Mazuelo Processus de vieillissement Les grappes sont égrappées et pressées doucement. Les raisins fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température. L'incubation dure 11 jours pendant lesquels des tâches continues de «remontage» et de «punching down» sont effectuées, pour favoriser le contact du moût avec les peaux et provoquer une extraction lente et naturelle des arômes et des polyphénols. Le Tempranillo a été récolté le 30 septembre et le Mazuelo le 7 octobre, à partir de raisins sélectionnés d'un millésime d'excellente qualité dans notre paiement La Plana situé dans la zone la plus élevée de notre Finca Ygay à 485 mètres d'altitude. Décantation 20 minutes avant d'en profiter. Servir à une température comprise entre 14 et 16 ° C pour favoriser l'aération du vin et pouvoir profiter pleinement de ses arômes. Turbot poché sur son pil pil et touche four, ail violet terreux; pigeon de bresse grillé et régénéré sur le gril, chou-fleur et poire marinés au vin rouge; steak de surlonge cuit au four, poivre noir du Cameroun et champignons sauvages; cochon de lait rôti, pomme aigre rôtie.26 mois en fûts de chêne américain et français de 225 litres.

Notes de dégustation Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Il a une bonne profondeur et une bonne concentration, encore jeune et vivant avec des tanins fins et soutenu par une fraîcheur qui l'équilibre. Il évoluera longtemps en bouteille.  

Fiche technique Bodegas Lopez de Heredia

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vignoble Tondonia Cépage: Tempranillo, Garnacho et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Lopez de Heredia Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 5 ans Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Haro [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Dans la ville mythique de Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être où l'extraordinaire somme de coïncidences entre la bonté du climat et la sévérité de la terre est le mieux produite, se trouvent les vignobles de López de Heredia, les plus anciens de Haro et un de les trois premiers à La Rioja. Si sagement et méticuleusement, que cette sorte de cathédrale du vin, comme les authentiques, est encore inachevée et peut-être vient-elle de cet esprit encore latent du fondateur le sentiment que l'on respire, en montant sur ses navires, d'avoir voyagé à reculons. la météo.

Notes de dégustation Viña Tondonia reserve

Robe rubis brillant avec des bords légèrement tuilés Nez très fin, frais et grillé avec de légers arômes de vanille. Goût très persistant Très sec, doux, rond et développé. [kad_youtube url = "https://youtu.be/UFerqLRrOfI"] [caption id = "attachment_16939" align = "aligncenter" width = "1024"] lopez de heredia [/ caption] [caption id = "attachment_17220" align = "aligncenter" width = "512"] Salle des tonneaux de Lopez de Heredia [/ caption]

Fiche technique des caves Marques de Murrieta

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Château d'Ygay  Cépage: Tempranillo et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Marques de Murrieta Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 26 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Logroño [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Propres vignobles 81% Tempranillo, 19% Mazuelo Processus de vieillissement Les grappes sont égrappées et pressées doucement. Les raisins fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température. L'incubation dure 11 jours pendant lesquels des tâches continues de «remontage» et de «punching down» sont effectuées, pour favoriser le contact du moût avec les peaux et provoquer une extraction lente et naturelle des arômes et des polyphénols. Le Tempranillo a été récolté le 30 septembre et le Mazuelo le 7 octobre, à partir de raisins sélectionnés d'un millésime d'excellente qualité dans notre paiement La Plana situé dans la zone la plus élevée de notre Finca Ygay à 485 mètres d'altitude. Décantation 20 minutes avant d'en profiter. Servir à une température comprise entre 14 et 16 ° C pour favoriser l'aération du vin et pouvoir profiter pleinement de ses arômes. Turbot poché sur son pil pil et touche four, ail violet terreux; pigeon de bresse grillé et régénéré sur le gril, chou-fleur et poire marinés au vin rouge; steak de surlonge cuit au four, poivre noir du Cameroun et champignons sauvages; cochon de lait rôti, pomme aigre rôtie.26 mois en fûts de chêne américain et français de 225 litres.

Notes de dégustation Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Il a une bonne profondeur et une bonne concentration, encore jeune et vivant avec des tanins fins et soutenu par une fraîcheur qui l'équilibre. Il évoluera longtemps en bouteille.