Fiche technique Bodegas Perica
Type de vin: rouge
Marque: 6 souches
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13
Cave: Perroquet
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Acier inoxidable
Permanence en barrique: 20 jours
Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C
Informations générales
Vin élaboré selon la méthode traditionnelle de «saignement» des raisins rouges, après avoir brièvement contacté leur peau pendant environ six heures. Une fois le moût obtenu, il fermente à température contrôlée, environ 14P-15PC, pendant environ 20 jours dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, ils devront relier les processus normaux de stabilisation et de filtration avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation 6 variétés roses
Robe rose pâle aux reflets orangés. Nez franc, où les notes de fruits acides et d'agrumes se mêlent subtilement. Souvenirs de pêche et de framboises. Bonne entrée en bouche, fraîche et acide mais sans bords. Élégant, il affiche des saveurs d'orange et de pêche qui marquent l'arrière-goût.
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Hacienda López de Haro Rosé 2019
Fiche technique Hacienda López de Haro
[colonnes] [span6] Type de vin: Rosé Marque: Hacienda López de Haro rosé Cépage: Viura Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Hacienda Lopez de Haro Régions: Dénomination Rioja Type de baril: Permanence en barrique: Température de service: 08º-10º C. [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Bien que nous ayons beaucoup exploré, à Vintae nous ne perdons jamais de vue notre terre car ici, à Rioja, nous avons appris presque tout ce que nous savons. Ils ont rendu cette région formidable parce qu'ils représentaient l'élégance, mais si nous voulions créer des vins contemporains, il ne suffisait pas de regarder la tradition. Pour cette raison, dans la collection Hacienda López de Haro, la finesse historique de la Riojan rejoint la personnalité du raisin d'excellente qualité de nos vieux vignobles pour créer d'authentiques classiques contemporains.Pour localiser notre cave, nous avons choisi la ville historique de San Vicente de la Sonsierra , au cœur de la DOCa Rioja, flanqué au nord par la Sierra Cantabrie et au sud par l'Èbre, le microclimat de la région et ses sols argilo-calcaires créent les conditions idéales pour le vignoble.Notes de dégustation Hacienda López de Haro rosé
Aspect: Saumon très pâle, avec des reflets cuivrés et de légers reflets grisâtres sur le bord Nez: Notes florales et d'agrumes accompagnées de fruits à pépins frais et sur fond d'écorce d'orange Bouche: Harmonieuse et enveloppante. La douceur du Garnacha et la fraîcheur du Viura sont assemblées, dans un parfait équilibre. De caractère subtil, mais de grande longueur et persistance, typique du phoque de l'Atlantique transmis par la région de l'Alto Najerilla [caption id = "attachment_17226" align = "aligncenter" width = "340"]


Izadi Larrosa Blanca 2019
Fiche technique Bodegas Izadi
[colonnes] [span6] Type de vin: Blanc Marque:Larrosa Rosé Cépage: Grenache Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Izadi Régions: Dénomination Rioja Type de fût: Permanence en fût: Température de service: 08º-10º C. Ville: Villabuena de Alava [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Notes de dégustation Izadi Larrosa Rosé
Couleur rose pâle. Arômes de fruits blancs, de poire et de pomme. Frais en bouche, cerises. Avec une bonne acidité et une mémoire surprenante. [caption id = "attachment_17349" align = "aligncenter" width = "1300"]


Yoana de Vallobera 2018
Données techniques Bodegas Vallobera
[colonnes] [span6] Type de vin: Rose Marque: Yoana de Vallobera Cépage: 30% Tempranillo, 60% Viura et 10% Sauvignon Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vallobera Régions: Dénomination Rioja Type de baril: Permanence en barrique: Température de fonctionnement : 08º-10º C. Ville: La garde [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Faire une préférence à froid (environ 10 ° C) pendant la nuit. Ensuite, on récupère le moût de déchirure obtenu à partir de la pression du léger pressage, simplement exercé par gravité. Il fermente dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 13 ° C à 16 ° C.Notes de dégustation Yoana de Vallobera
