Ad Libitum tempranillo blanco 2019

DOC Rioja Vin blanc 13,5% 2019

10,00€ Botella 75 cl IVA incl.

Données techniques Juan Carlos Sancha

Type de vin: Blanc

Marque: Ad libitum

Cépage: Tempranillo blanc

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Juan Carlos Sancha

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon:

Permanence en barrique:

Température de fonctionnement: 8º-10º C.

Ville: Bains de Rio Tobia

Informations générales

C'est le premier vin que nous élaborons, à partir du cépage blanc Tempranillo. L'origine de celui-ci se trouve dans la mutation génétique d'une seule souche de Tempranillo Tinto trouvée en 1988 dans un ancien vignoble situé à Murillo de Río Leza, La Rioja. Le développement de cette variété faisait partie du projet de recherche pour la récupération des variétés indigènes de vigne minoritaires dans le DOCa.Rioja, réalisé à l'Université de La Rioja et dirigé par les professeurs Juan Carlos Sancha et Fernando Martínez de Toda. Le Conseil de réglementation de la Rioja a approuvé l'inclusion de cette variété dans la dénomination d'origine en 2007.

Notes de dégustation Tempranillo blanc

Notes de dégustation: Des notes de pomme verte, d'agrumes et d'ananas ressortent au nez. En bouche, il est volumineux et glycérique, acide et frais, avec une structure abondante et une persistance énorme.

caves Juan carlos sancha

vignobles juan carlos sancha vignobles

Produits connexes

Contino blanc 2017

Données techniques des vignobles continus

[colonnes] [span6] Type de vin: Blanc Marque: Contino Blanc Cépage: Viura et grenache blanc Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vignobles Contino Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 6 mois Température de fonctionnement: 8º-10º C. Ville: Laserna [/ span6] [/ colonnes] Informations générales

Garnacha Blanca provient du domaine de San Gregorio Encina, planté en 1980 avec des sols argilo-calcaires. Malvasía est choisie parmi le paiement de Las Anchas de 1930 avec des sols alluviaux, caillouteux et sableux. La viura provient du paiement alluvial et ancien du Lentisque, du pierreux San Gregorio La Tabla et du domaine de Santa María. Avec des âges entre 35 et 40 ans. Ils restent en élevage sur leurs lies, qui sont enlevées deux fois par semaine, jusqu'à ce qu'au bout de 6 ou 7 mois nous décidions de les déguster, de les transférer et de retirer à nouveau le vin. Aucun des vins n'effectuera la seconde fermentation, dite malolactique, car nous cherchons à préserver cette acidité.

Notes de dégustation Contino blanc

Jaune à ménisque légèrement doré. Onctueux dans l'agitation. Propre et lumineux. Bois élégant et mesuré. Larmes fines et denses. Nez aux apports subtils de fruits jaunes, d'agrumes et de noix grillées. En bouche, charnu, il montre volume et onctuosité. Très bonne acidité et tanin soyeux. Arrière-goût fruité et frais. [caption id = "attachment_17441" align = "aligncenter" width = "585"] Vignobles Contino

viñedos del contino [/ caption] [caption id = "attachment_17442" align = "aligncenter" width = "586"] vignobles de la barrique continue

vignobles de la salle à barriques continue [/ caption]

Vignobles de Contino DOC Rioja

22,40€

IVA incl. Botella 75 cl

Olagosa blanc 2019

Fiche technique Perica

[colonnes] [span6] Type de vin: Blanc Marque: Olagosa Cépage: Viura Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13 [/ span6] [span6] Entrepôt: Perroquet Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 3 mois Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Après avoir macéré à froid les peaux de raisin avec le moût pendant 24 heures, ce vin blanc fermente en barriques neuves de chêne français. Après fermentation en barriques, il restera en contact avec ses lies pendant trois mois avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation Olagosa blanc

Il a une bonne expression fruitée avec des notes d'ananas et de pomme avec d'agréables pointes de chêne, des fruits mûrs enveloppés dans le crémeux d'un chêne bien assemblé. [caption id = "attachment_17643" align = "aligncenter" width = "1200"] caves perica

bodegas perica [/ caption] [caption id = "attachment_17644" align = "aligncenter" width = "1855"] Bodegas perica baril room

salle de baril bodegas perica [/ caption]

Perroquet DOC Rioja

6,50€

IVA incl. Botella 75 cl

Libalis Blanc 2018

Fiche technique Maetierra

[colonnes] [span6] Type de vin: Blanc Marque:Libalis Blanc Cépage: Moscato, viura et malvaisa Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 5,5 % [/ span6] [span6] Entrepôt: Maetierra Régions:IGP Valles de Sadacia Type de fût: Permanence en fût: Température de service: 8º-10º C. Ville: Calahorra [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Origin Paradise existe et se trouve dans une bouteille de vin. Libalis est une explosion tropicale enveloppante qui vous transporte dans le côté le plus sauvage de la vie. Parce que les moments les plus brutaux ne sont pas nés, ils sont faits. Libalis est votre passeport et vous décidez qui voyage avec vous et où. Faites-en la peine Variétés: Moscatel de Grano Menudo. Vignoble: Vignobles de viticulture biologique plantés en 1999 à Finca Zarcillo et Finca Mejorana (Calahorra). Terres avec beaucoup de salinité et concentration, et quelques kilos de raisins par hectare. Vendanges: Automatique et nocturne pendant la première semaine de septembre Préparation: Macération à froid des raisins pendant 6 heures. Fermentation à 16 ° C dans des cuves en acier inoxydable, une fois que le vin est à 5,5 ° d'alcool, il est refroidi à très basse température, arrêtant la fermentation et laissant ainsi un vin légèrement fruité avec du dioxyde de carbone naturel. Lors de la mise en bouteille, une légère touche de carbone est ajoutée pour lui donner le point de bulles souhaité .. Teneur: 5.5% Vol.

Notes de dégustation LIbalis White

De la couleur à Joli jaune pâle, très net et satiné, sexy et lumineux.Au nez, fruits tropicaux à volonté, avec des arômes subtils de fenouil et de jasmin.Et enfin, pure soie en bouche. Une explosion de saveurs de fruits blancs et de raisins frais. [caption id = "attachment_17355" align = "aligncenter" width = "1024"] château de maetierra

castillo de maetierra [/ caption] [caption id = "attachment_17356" align = "aligncenter" width = "1200"] caves vignobles Castillo de Maetierra

vignobles bodegas castillo de maetierra [/ caption]

Maetierra DOC VT Valles de Sadacia

7,10€

IVA incl. Botella 75 cl

Fût fermenté Izadi White 2018

Fiche technique des caves d'Izadi

[colonnes] [span6] Type de vin: blanc Marque: Fût blanc Izadi fermenté Cépage: 40% Viura, 20% Malvasía, 10% Tempranillo blanco, 10% Garnacha blanca, 10% Maturana blanca, 10% Torrontés Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Izadi Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: Température de fonctionnement: 08º-10º C. Ville: Eskuernaga [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Villabuena de Álava, où une partie de la famille était déjà liée au monde de la viticulture, a été la ville choisie où une cave innovante a été construite et axée sur la production de vins de qualité. La connaissance approfondie de l'hôtellerie et de la restauration a conduit Gonzalo Antón à concevoir un vin, Izadi, qui est rapidement devenu l'un des plus appréciés dans le monde de la gastronomie. En même temps, l'incorporation de nouvelles techniques de production et leur grand désir d'exceller en permanence parviennent à créer leur propre style qui se consolide au fil du temps.

Notes de dégustation Fût fermenté blanc Izadi

Jaune pâle avec des tons verts. Grand arôme fruité et floral avec une subtile touche grillée du fût. [caption id = "attachment_17349" align = "aligncenter" width = "1300"] vignobles d'Izadi

bodegas izadi [/ caption] [caption id = "attachment_17350" align = "aligncenter" width = "1500"] Bodegas Izadi Barrel Room

salle de baril bodegas izadi [/ caption]

Izadi DOC Rioja

8,10€

IVA incl. Botella 75 cl