Ad Libitum tempranillo blanco 2019

DOC Rioja Vin blanc 13,5% 2019
8,00 Botella 75 cl IVA incl.

Données techniques Juan Carlos Sancha

Type de vin: Blanc

Marque: Ad libitum

Cépage: Tempranillo blanc     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Juan Carlos Sancha

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon:

Permanence en barrique:

Température de fonctionnement: 8º-10º C. 

Ville: Bains de Rio Tobia

Informations générales

C'est le premier vin que nous élaborons, à partir du cépage blanc Tempranillo. L'origine de celui-ci se trouve dans la mutation génétique d'une seule souche de Tempranillo Tinto trouvée en 1988 dans un ancien vignoble situé à Murillo de Río Leza, La Rioja. Le développement de cette variété faisait partie du projet de recherche pour la récupération des variétés indigènes de vigne minoritaires dans le DOCa.Rioja, réalisé à l'Université de La Rioja et dirigé par les professeurs Juan Carlos Sancha et Fernando Martínez de Toda. Le Conseil de réglementation de la Rioja a approuvé l'inclusion de cette variété dans la dénomination d'origine en 2007.
Notes de dégustation Tempranillo blanc
Notes de dégustation: Des notes de pomme verte, d'agrumes et d'ananas ressortent au nez. En bouche, il est volumineux et glycérique, acide et frais, avec une structure abondante et une persistance énorme.