Arvum Tinto 2005

DOC Rioja Vin rouge 14% 2005

37,50€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Squad Wineries

Type de vin: rouge

Marque:Arvum

Cépage: Tempranillo et grenache

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 14

Cave: Écuyer

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne américain

Permanence en barrique: 24mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: Taxez-les

Informations générales

Les raisins proviennent des plus vieux vignobles entre 80 et 100 ans du domaine «Cuesta la Reina» appartenant à la famille depuis quatre générations. La récolte manuelle a été réalisée au mois d'octobre. Aucun système de pompage n'a été utilisé dans le processus, seulement la gravité pour éviter d'endommager le fruit.

La fermentation a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes du vignoble lui-même, contrôlant la température à 30 ° C. La durée totale de la macération était de 32 jours. Une fois découvert, le vin est passé en fûts de chêne français d'Allier et de chêne roumain où il a été soutiré 5 fois. Il a été mis en bouteille en juin (2 ans plus tard), restant en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis en vente.

Notes de dégustation Becquer Solar

Couleur rouge cerise très couverte. Arômes fins et élégants arômes grillés crémeux et de fruits mûrs, avec beaucoup d'expression et de complexité. En bouche il est puissant, charnu et rond, très riche en nuances, arrière-goût complexe et élégant.

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vignoble valoria reserve 2014

Fiche technique Bodegas Valoria

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de Viña Valoria Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Viña Valoria Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 30 mois Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C Ville: Logroño [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

À partir d'endroits sélectionnés dans La Rioja Alta, dans la zone municipale de Fuenmayor, les lots de raisins présents dans ce vin 100% Tempranillo sont sélectionnés. alcoolique en cuves inox de petites dimensions pour extraire la plus grande charge aromatique. Après la période de macération, la fermentation malolactique a lieu avant son séjour de 30 mois en fûts de chêne américain et son vieillissement ultérieur en bouteille pendant encore 6 mois.

Notes de dégustation vignoble Valoria Réserve

Couleur cerise grenat avec garniture de carreaux, ce qui indique son grand âge. Il est élégant et puissant au nez, avec des arômes de poivre, d'épices et de fruits rouges mûrs. Sa légère expression tannique en bouche et sa longue finale sont surprenants.

Valeur DOC Rioja

9,60€

IVA incl. Botella 75 cl

Frontières des vignobles remelluri de Labastida 2016

Fiche technique Remelluri

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Frontières des vignobles Remelluri de Labastida Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Ferme Notre-Dame de Remelluri Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 17 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Labastida [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Terme ou ligne de «limite» qui sépare certains domaines des autres. Les parcelles qui jouxtent la ferme Nuestra Señora de Remelluri appartiennent à deux des communes viticoles les plus intéressantes de La Rioja, Labastida et San Vicente de la Sonsierra. Certains des meilleurs vignerons de ces deux villes apportent du raisin à notre cave depuis de nombreuses années. Depuis les vendanges 2009, ces raisins sont séparés des raisins du domaine et sont destinés à deux nouveaux vins, "Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida" et "Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente", ainsi deux nouveaux vins sont nés qui reflètent ces villes uniques et différentes. Lindes de Remelluri est élaboré en quantité limitée, ce n'est pas un second vin, c'est un vin avec sa propre personnalité qui vise à expliquer de manière fraîche et directe le travail de ces familles dans leurs vignobles dans leur commune. le raisin est exceptionnel et pourrait être à l'origine de nombreux grands vins de la Rioja.

Notes de dégustation Lindes de remelluri viñedos de Labastida

Robe rouge cerise intense, aux reflets grenat. Très expressif, affichant des arômes complexes de fruits noirs mûrs avec des notes d'épices et des notes de vanille et de réglisse. Large, puissant, rond, charnu. Finale longue et distinguée. [caption id = "attachment_17182" align = "aligncenter" width = "1284"] cave notre dame de remelluri

Cave viticole Notre-Dame de Remelluri [/ caption] [caption id = "attachment_17183" align = "aligncenter" width = "1200"]

bateau d'élevage de notre dame de remelluri [/ caption]

Ferme de Remelluri DOC Rioja

13,30€

IVA incl. Botella 75 cl

Castillo de Mendoza auteur 2016

Fiche technique du château de Mendoza

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Auteur écologique du château de Mendoza Cépage:Tempranillo Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Château de Mendoza Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 20 mois Température de fonctionnement: 18 ° à 20 ° C Ville: San Vicente de la Sonsierra [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Dotée des meilleures technologies, la nouvelle cave de 2800 mètres carrés allie la modernité de ses installations à un tirage de barriques creusées dans la roche vivante suivant la tradition séculaire de cette région emblématique de La Rioja. Le vin biologique Castillo de Mendoza Author est un vin élaboré à partir de raisins Tempranillo récoltés et transportés dans des caisses de petite capacité, sélectionnés manuellement sur la table pour être égrappés et écrasés. Fermentation contrôlée dans une petite cuve en acier inoxydable. Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français à grain fin et moyennement grillé, après un élevage en elles sur lies pendant 20 mois et un séjour minimum de 12 mois en bouteille après la sortie du marché.

Notes de dégustation Castillo de Mendoza Auteur écologique

En vue Couleur rouge cerise avec des bords violets. Odeur: Arôme très intense de fruits noirs - mûres, myrtilles, prunes - et fines notes de pâtisserie et de cacao, très épicées, certains souvenirs d'herbes de sous-bois comme le romarin et la lavande. Goût: La bouche est enveloppante, avec beaucoup de corps et de structure, très complexe, certaines sensations de fruits mûrs et des touches minérales lui confèrent une finale longue et persistante.

Château de Mendoza DOC Rioja

18,00€

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[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Viña Albina Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vignobles de Riojan Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 30 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Cendrier [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. Parmi les meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes voisines. Le cépage par excellence récolté à Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui donnent aux vins qu'elle produit une plus grande personnalité. Les différentes parcelles du vignoble sont situées sur des sols argilo-calcaires, d'origine miocène, propices à la production des plus hautes qualités. Début octobre, une fois la chaleur de l'été passée, les vendanges sont effectuées, ce qui est plus que simple récolte des raisins. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des vignes, la sélection des lots de raisins destinés à élaborer les différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus. Les lots de raisins issus de vieux vignobles sont collectés dans des caisses, pour éviter la pression produite par le poids qui brise les grains de raisin et arrive dans les meilleures conditions au chai. Une fois sur place, ils subissent une sélection manuelle minutieuse, grappe par grappe, produisant ainsi les vins qui constituent l'exposant de la plus haute qualité des Bodegas Riojanas.

Notes de dégustation Viña Albina Gran reserva

Couleur rouge cerise avec des tons de carreaux. Riche en arômes qui se développent jusqu'à atteindre leur plénitude et leurs subtilités. Harmonique en bouche, fin et élégant, velouté. Bien évolué et mature, avec une grande persistance gustative.Accords Mets Volaille, Plats à la cuillère, Ragoûts

Riojanas DOC Rioja

25,00€

IVA incl. Botella 75 cl