Arvum Tinto 2005

Fiche technique Heras Cordon

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Réserve Heras Cordon  Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Heras Cordon Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 16 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: Fuenmayor [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

La production de vin rouge Rioja dans la famille Heras Cordón remonte au 19ème siècle. C'est à cette époque qu'ils ont construit leurs premières ébauches, creusées dans la terre et la roche, à Lapuebla de LaBarca, dans la Rioja Alavesa. Dans ces premières années, les volumes de production étaient faibles, car le vin était destiné à la consommation locale et était distribué en vrac. Avec la guerre de Sécession, la production de son vin rouge Rioja a été interrompue et a repris peu après avec une modernisation de la cave, avec notamment la production de vins élevés en fûts de chêne, principalement d'origine française.

Notes de dégustation Real Heras Cordon reserva

COULEUR: Picota recouvert de jantes violettes NEZ: Sans bouger le verre, le vin paraît frais, des arômes de fruits noirs comme la prune, la cerise et la mûre sont appréciés. Agiter le verre montre son intensité olfactive des fruits précités, entrecoupée d'arômes de gingembre, de caramel et de légères notes torréfiées. BOUCHE: En attaque le vin est complexe de nuances. La bouche est soyeuse, fraîche marquée par de bons fruits et des saveurs salées avec notes de réglisse et de cassis. Les tanins sont souples et bien structurés, le poids en bouche est moyen-élevé, l'arrière-goût montre qu'il s'agit d'un vin très intégré et équilibré et invite à la répétition. [caption id = "attachment_17231" align = "aligncenter" width = "1200"] BODEGA HERAS CORDON [/ caption] [caption id = "attachment_17232" align = "aligncenter" width = "285"] CHAMBRE HERAS CORDON BARREL [/ caption]

Fiche technique Campillo Crianza

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vieillissement Campillo Cépage: Tempranillo      Type de bouteille: Bordeaux  Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Campillo Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C  Ville: La garde [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Préparation: Récolte réalisée manuellement. Incubation dans des cuves de 30 000 Kg. Dans lesquelles une fermentation contrôlée et une macération ultérieure ont lieu pendant 14 jours. Vieillissement: Le vieillissement a lieu en fûts de chêne américain de deuxième année pendant 18 mois. Il s'est affiné dans nos casiers à bouteilles

Notes de dégustation Campillo Crianza

Il présente un nez d'une grande intensité, avec des notes de fruits frais, comme les baies ou les mûres; des notes de bois douces et chaudes, et un fond grillé très agréable. En Bouche: Vin avec un bon corps et un passage en bouche agréable. Savoureux et avec une bonne acidité, avec des tanins ronds. Rétronasal avec des sensations douces du fût et une longue finale en bouche, douce et avec des notes grillées, et une légère nuance fruitée. Accords: Il est facile de se marier avec tout type de viande. Champignons grillés. Certains poissons très savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromages Emmental ou Gruyère. Bon avec du riz aux champignons et champignons.