Réserve de Baigorri 2012

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2011

18,50€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Baigorri Reserva

Type de vin: rouge

Marque: Réserve de Baigorri

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Baigorri

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 16 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: Samaniego

Informations générales

Vin rouge élaboré avec des grappes de raisins de la variété Tempranillo. Seules de vieilles vignes sont utilisées pour ce vin, avec une production réduite.
Sélection à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection par vibration et poids. Raisin égrappé écrasé. Macérations longues et contrôlées appliquant une régulation de température en cuves bois. Remontage naturel par gravité et pigeage pour une meilleure extraction des composés polyphénoliques. Le pressage est réalisé avec des presses pneumatiques, suivi d'une fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français. À des moments précis, des chambres froides sont utilisées pour aider les deux fermentation malolactique comme dans la stabilisation du vin, la phase de vieillissement dure 18 mois en barriques neuves et le reste en bouteille.

Notes de dégustation Baigorri reserve

Vin rouge cerise intense avec une robe haute, des arômes de fruits noirs et de compote, d'épices, de produits laitiers et une longue finale. La bouche est élégante et très équilibrée. Finale longue et intense, persistante en bouche.

Vignobles Baigorri

Bodegas baigorri baril room

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Grande réserve Luis Cañas 2014

Fiche technique Luis Cañas

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Grande réserve Luis Cañas Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Luis Cañas Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Villabuena de Alava [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Effort, ténacité, passion pour les choses bien faites et une philosophie claire axée sur le vignoble. Il y a quatre générations qui ont écrit l'histoire de notre famille, «Familia Luis Cañas». Depuis plus d'un siècle, notre famille se consacre à la production et à la vente de vins jeunes traditionnels élaborés selon la méthode de macération carbonique (grappes entières). Ceux-ci ont été fabriqués dans la Cueva de los Curas, une ancienne cave creusée dans le sol et qui fait encore partie du paysage de la région aujourd'hui. Dans le passé, les vins étaient transportés par Carlos Cañas, père de Luis Cañas (aujourd'hui âgé de 90 ans), dans des charrettes tirées par des mulets, traversant la Sierra Cantabrie et les Montes de Vitoria vers les zones limitrophes de Bilbao et de Saint-Sébastien, à plus de 100 kilomètres de Villabuena.

Notes de dégustation Réserve Luis Cañas

Note de dégustation. Robe rouge grenat profond. Notes de cerise en liqueur, de prune mûre et de bois. Vin charnu, savoureux et vif. [caption id = "attachment_17221" align = "aligncenter" width = "1000"]

BODEGAS LUIS CAÑAS [/ caption] [caption id = "attachment_17222" align = "aligncenter" width = "1000"]

CHAMBRE LUIS CAÑAS BARREL [/ caption]

Luis Cañas DOC Rioja

26,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Lecea Gran Reserva 2008

Fiche technique Lecea

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Lecea gran reserva Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Lecea Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 36 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: San Asensio [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Lecea est née de la passion d'une famille de vignerons qui se consacre à la culture de la vigne et à la production de leurs propres vins depuis plus de quatre générations. Don Rufino Lecea Blanco, dans les années 80, a commencé le changement. Il commence à mettre ses vins en bouteille. Il est suivi de son fils Luis Alberto Lecea, qui reste aujourd'hui en charge de la cave et qui a su produire des vins distingués et réussis, alliant modernité et tradition.

Notes de dégustation Lecea gran reserva

Couleur rubis avec halo de carreaux. Arômes de vanille et de torréfaction. En bouche, il est onctueux et avec un arrière-goût persistant. Température 17º et 20º. Idéal pour les viandes rouges ou rôties.

Lecea DOC Rioja

19,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Solar de Becquer Gran Reserva 2004

Fiche technique Squad Wineries

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Réserve Solar de Becquer Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Taxez-les [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Située au sud de Monte Yerga, la Finca Cuesta de la Reina est un coteau caralsol qui commence à 450 mètres d'altitude et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires, pauvres et aux blocs abondants, c'est une ferme de plus de 120 hectares qui est dans la famille depuis quatre générations et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Age moyen approximatif des vignobles 25 ans Après un suivi minutieux du vignoble, les raisins sont récoltés au moment optimal de maturation.Le cépage Tempranillo a été récolté dans la première quinzaine d'octobre, la Garnacha à la mi-octobre et la Mazuelo la dernière. semaine d'octobre et premier novembre. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant des raisins sains et mûrs, en rejetant les crus et détériorés.

Notes de dégustation Solar de Becquer Gran Reserva

Tuile de bonne couche de couleur rouge. Propre, complexe et avec une bonne intensité au nez, des arômes de fruits rouges bien associés à ceux de vieillissement, balsamique, épices (poivre), tabac et cuir. Bonne structure, savoureuse, ample, douce mais avec du caractère et une bonne harmonie dans ses saveurs. Voie rétronasale complexe et propre.

Écuyer DOC Rioja

21,50€

IVA incl. Botella 75 cl

Cas de charité de Diana's Smile 2012

Fiche technique Perica

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Sourire de Diana Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Perroquet Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 24-28 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Perica veut présenter son nouveau vin «Sonrisa de Diana». Une excellente Réserve 2012 de raisins sélectionnés de vignes de plus de 60 ans, élaborées en cuves de chêne français et élevées en fûts de chêne limousine français. Mais «Sonrisa de Diana» est bien plus qu'une réserve, puisque les fonds issus de sa vente Ils serviront à financer l'étude-projet contre le «mélanome malin» qui est en cours de développement par le CIBIR (Centre de recherche biomédicale de La Rioja) et l'Université Carlos III de Madrid. Une étude internationale qui veut mettre fin à une maladie qui tue près de 48 000 personnes par an, selon les chiffres de l'OMS (Organisation mondiale de la santé) et à laquelle Bodegas Perica veut apporter sa contribution. «Sonrisa de Diana» est un excellent vin d'hommage né pour faire preuve de solidarité.

Notes de dégustation Perica Reserva

Robe rouge-grenat intense, robe haute, nette et lumineuse Nez complexe, avec de jolies notes de fruits rouges et noirs en parfaite harmonie avec des arômes épicés, café et cacao, conséquence du séjour du vin dans un excellent chêne français. Il est agréable et soyeux, mettant en valeur la douceur et la finesse des tanins.En route rétronasale, les notes épicées et les fruits mûrs réapparaissent. Finale longue et persistante, sa structure équilibrée et élégante laisse espérer de très bonnes perspectives de vie en bouteille.

Perroquet DOC Rioja

42,35€

IVA incl. Botella 75 cl