Baron de Chirel 2015
Fiche technique Marques de Riscal
Type de vin: rouge
Marque: Baron de Chirel
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Marques de Riscal
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 24mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: L'aveugle
Informations générales
Le vin Barón de Chirel est né en 1986 à la suite d'une production expérimentale à partir d'une sélection de raisins de très vieilles vignes, entre 80 et 110 ans, de très faible rendement et de haute qualité. Des résultats de ce test, est né celui qui sera le précurseur de ce que l'on pourrait appeler les vins de la nouvelle ère de la Rioja.Ce vin est produit de manière très limitée uniquement dans les grands millésimes, où le caractère du vignoble, du terroir et de variété, dans un ensemble harmonieux.
A partir de la récolte 1995, Riscal sélectionne manuellement les raisins pour ce grand vin avec l'installation de tables de sélection Riscal est la première cave à introduire ce système en Espagne, marquant une étape importante dans la production de vins rouges de qualité. de Chirel fermente à une température contrôlée de 26º, dans des cuves en bois Allier de petite capacité.
Elle est suivie d'une fermentation malolactique en fûts de chêne d'Allier à grains fins. Le vieillissement durera entre 18 et 24 mois, selon les caractéristiques de chaque millésime. Une fois cela terminé, le vin est mis en bouteille, passant une période de raffinage de pas moins de 2 ans avant d'être mis sur le marché
Notes de dégustation Baron de Chirel
Belle couleur rouge cerise, couche haute et sombre. Intensité aromatique puissante, où se détachent les notes grillées et épicées du chêne d'Allier. Fruits noirs confits. La bouche est fraîche et crémeuse, aux tanins souples et élégants, avec une finale longue et équilibrée.
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La production de vin rouge Rioja dans la famille Heras Cordón remonte au 19ème siècle. C'est à cette époque qu'ils ont construit leurs premières ébauches, creusées dans la terre et la roche, à Lapuebla de LaBarca, dans la Rioja Alavesa. Dans ces premières années, les volumes de production étaient faibles, car le vin était destiné à la consommation locale et était distribué en vrac. Avec la guerre de Sécession, la production de son vin rouge Rioja a été interrompue et a repris peu après avec une modernisation de la cave, avec notamment la production de vins élevés en fûts de chêne, principalement d'origine française.Notes de dégustation Real Heras Cordon reserva
COLOR: Picota cubierta con ribetes morados.NARIZ: Sin mover la copa el vino se presenta fresco.Se aprecian aromas a frutas negras , como ciruela, picota y zarzamora. Al agitar la copa se nota su intensidad olfativa de las frutas antes mencionadas, entremezcladas con aromas de jengibre, tofe y torrefactos suaves.BOCA: En el ataque el vino es complejo de matices.El paso de boca es sedoso, fresco marcado por la buena fruta y sabores salados con notas de regaliz y casis. Los taninos son suaves y con buena estructura.El peso en el paladar es medio alto.El retrogusto demuestra que es un vino muyintegrado y equilibrado y invita a repetir. [caption id="attachment_17231" align="aligncenter" width="1200"]
BODEGA HERAS CORDON[/caption]
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HERAS CORDON SALA DE BARRICAS[/caption] 
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Vin 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo Vendange manuelle. Fermentation en cuve inox à température contrôlée autour de 25ºC. Macération d'environ 12 jours. Ce vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain et français, avec une dominance du chêne américain sur le chêne français. Elevage complet d'une durée minimum de 6 mois en bouteilleNotes de dégustation azpilicueta crianza
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante. La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias. [caption id="attachment_17247" align="aligncenter" width="870"]
bodegas azpilicueta[/caption]
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“Linde” término o línea que separa unas heredades de otras. Las parcelas que lindan con la Granja Nuestra Señora de Remelluri pertenecen a dos de los más interesantes municipios vitícolas de la Rioja, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Algunos de los mejores viticultores de estos dos pueblos traen desde hace muchos años las uvas a nuestra bodega. Desde la cosecha 2009 estas uvas se han separado de las uvas de la finca y se destinan a dos nuevos vinos, “Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida” y “Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente” así nacen dos nuevos vinos reflejo de estos pueblos únicos y diferentes. Lindes de Remelluri se elabora en cantidades limitadas no es un segundo vino, es un vino con su propia personalidad que pretende explicar de forma fresca y directa el trabajo de estas familias en sus viñas de su pueblo.La calidad de estas uvas es excepcional y podrían ser el origen de muchos de los grandes vinos de Rioja.Notes de dégustation Lindes de remelluri viñedos de Labastida
De color rojo cereza intenso, con reflejos granates. Muy expresivo,desplegando aromas complejos de fruta negra madura con toques especiados y notas de vainilla y regaliz. Amplio, potente, redondo,carnoso. Final largo y distinguido. [caption id="attachment_17182" align="aligncenter" width="1284"]
bodega nuestra señora de remelluri[/caption]
[caption id="attachment_17183" align="aligncenter" width="1200"]
nuestra señora de remelluri nave de crianza[/caption] 
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