Valserrano blanc gran reserva 2015

DOC Rioja Vin blanc 13,5% 2015
29,40 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Caves et vignobles de La Marquesa

Type de vin: Blanc

Marque: Valserrano Gran Reserva

Cépage: Viura et Malvasia    

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Caves et vignobles de La Marquesa

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 28 mois

Température de fonctionnement: 8º-10º C. 

Ville: Villabuena de Alava

Informations générales

Les raisins blancs des cépages "Viura" et "Malvasía" avec lesquels nous avons élaboré ce vin proviennent des régions les plus hautes et les plus pauvres de nos vieux vignobles, où l'aération et l'insolation auxquelles ces souches sont exposées, les font produire ses meilleurs fruits Préparation et élevage: Fermenté en barriques neuves de chêne Allier «grain fin» puis
Elevage sur lies dans ces mêmes barriques pendant 28 mois En avril 2016, un lot de 2 600 bouteilles a été mis en bouteille, qui depuis lors se trouvent dans les casiers à vin de la cave.

Notes de dégustation Valserrano Blanco Gran Reserva

"Or neuf" jaune. Propre et lumineux. Sans bouger le verre, nez intense de miel de tilleul, tons anis, fond de cire et d'encens. Une fois secoué, des nuances de pamplemousse frais avec des notes minérales, des bois fins et des feuilles fraîches. Entrée savoureuse et conviviale, avec une bonne fraîcheur. Au passage de la bouche, il remplit les papilles d'une touche minérale, laissant une sensation
arrière-goût amical et long. Il gagnera en complexité au fil du temps dans la bouteille. Il est recommandé de le servir à une température de 12º-14º C

caves et vignobles de la marquesa
caves et vignobles de la marquesa
Salle des barriques Bodegas y Viñedos de la Marquesa
Salle des barriques Bodegas y Viñedos de la Marquesa