Campillo Crianza 2016

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2015
11,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Campillo Crianza

Type de vin: rouge

Marque: Vieillissement Campillo

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Campillo

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: La garde

Informations générales

Préparation: Récolte réalisée manuellement. Incubation dans des cuves de 30 000 Kg. Dans lesquelles une fermentation contrôlée et une macération ultérieure ont lieu pendant 14 jours. Vieillissement: Le vieillissement a lieu en fûts de chêne américain de deuxième année pendant 18 mois. Il s'est affiné dans nos casiers à bouteilles

Notes de dégustation Campillo Crianza

Il présente un nez d'une grande intensité, avec des notes de fruits frais, comme les baies ou les mûres; des notes de bois douces et chaudes, et un fond grillé très agréable. En Bouche: Vin avec un bon corps et un passage en bouche agréable. Savoureux et avec une bonne acidité, avec des tanins ronds. Rétronasal avec des sensations douces du fût et une longue finale en bouche, douce et avec des notes grillées, et une légère nuance fruitée. Accords: Il est facile de se marier avec tout type de viande. Champignons grillés. Certains poissons très savoureux ou gras, comme le thon ou la morue. Fromages Emmental ou Gruyère. Bon avec du riz aux champignons et champignons.