Réserve spéciale Campillo 2011

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2011
27,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Campillo

Type de vin: rouge

Marque: Réserve spéciale de Campillo

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Campillo

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 20 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: l laguardia

Informations générales

Ce vin est élaboré à partir de raisins issus de nos meilleurs vignobles de la Rioja Alta. La date des vendanges est déterminée par analyse et dégustation périodiques des raisins, indicateurs de l'état optimal de maturation. Après une sélection minutieuse à la vigne et à la cave, le raisin est acheminé vers des cuves en chêne où aura lieu la fermentation alcoolique. Le débouchage est effectué en barriques neuves de chêne français où se déroule la fermentation malolactique et l'élevage, pendant 18 mois.

Notes de dégustation Campillo Reserva Especial

Ton cerise Picota avec bord rubis. Nez intense et complexe. Notes fruitées, épices, toastées et touches cacao. Bonne structure en bouche
et acidité, élégante. Très longue finale.