Carlos Serres réserve 2014

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2012
9,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Bodegas Carlos Serres

Type de vin: rouge

Marque: Réserve Carlos Serres

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Carlos Serres

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 24mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Variétés: 90% Tempranillo et 10% Graciano Vineyards: Tous les raisins des variétés Tempranillo et Graciano proviennent d'une sélection des différentes parcelles de Finca El Estanque, un vignoble de 60 hectares appartenant à la cave dans le meilleur terroir de Haro. Récolte: manuelle. Il a commencé à la mi-octobre dans la variété Tempranillo et à la fin du mois dans la variété Graciano. Après un léger égrappage et broyage, le moût macère au contact des peaux. Fermentation à une température contrôlée de 30 ºC

Notes de dégustation Carlos Serres reserva

Couleur rouge cerise d'intensité moyenne avec un bord de tuile qui dénote son vieillissement en barriques. Arômes de fruits noirs mûrs, de caramel et de balsamique, avec de légères notes minérales. En bouche, il montre une bonne structure. Il est frais, avec un passage en bouche soyeux et élégant et une finale longue et persistante.