Fiche technique du château de Cuzcurrita
Type de vin: rouge
Marque: Château fermé
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bourgogne
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Château de Cuzcurrita
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 24mois
Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C
Ville: Cuzcurrita
Informations générales
C'est un vin du domaine, élaboré exclusivement à partir des anciens vignobles de la zone fortifiée du château. Ce vin n'est élaboré que les années exceptionnelles, lorsque la récolte atteint son maximum
l'expression du terroir et aussi son équilibre est parfait. Variété: Tempranillo. Viticulture: Vignes en verre de plus de 40 ans, en culture biologique. Récolte: dernière semaine d'octobre en caisses de 20 kg et avec un tableau de sélection. Elaboration: fermentation alcoolique en acier et fermentation malolactique en barriques. Mise en bouteille: janvier 2016 sans aucune clarification préalable ni processus de stabilisation.
Notes de dégustation Cerrado del Castillo
Vin rouge avec une couleur rouge cerise profonde, avec des arômes intenses et élégants de fruits rouges mûrs et de nombreuses notes épicées. En bouche, il est venu long avec un grand nombre de saveurs, avec un long voyage et une finale profonde et amicale. Il présente des caractères sensoriels qui reflètent très bien son microclimat dans la zone la plus septentrionale de La Rioja et authentiques de son origine.

