Collection Vivanco Parcelas par Maturana Ink 2017

DOC Rioja Vin rouge 14% 2014, 2017

34,00€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Vivanco

Type de vin: rouge

Marque: Encre Vivanco Collection Parcelas de maturana

Cépage: Maturana

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 13,50

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: Briones

Informations générales

La Maturana Tinta est une variété indigène de Riojan qui n'est cultivée nulle part ailleurs dans le monde. Récupéré après des années de travail et de recherche, il présente une grappe petite et compacte, ainsi que de petites baies. Très sensible au botrytis, la germination est tardive, mais la maturation est précoce.Récolte manuelle en petites caisses de dix kilos de capacité. Refroidissement en chambre froide jusqu'à ce que la température des raisins atteigne 3 ° C. Double sélection de grappes et de grains, avec un égrappage et un foulage doux.

Notes de dégustation Collection Vivanco Colis d'encre maturana

Couleur rouge pourpre avec une robe très haute, avec un bord violet très marqué. Arômes épicés, de fruits noirs, de poivre, de clou de girofle, de feuilles de mûrier, le tout sur un fond minéral et sous-bois. En bouche il est très balsamique, minéral, avec également des sensations épicées (poivre, fleur de rose, cumin, clou de girofle se répètent), avec un arrière-goût élégant, vibrant et long.

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[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Viña Valoria gran reserva Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Viña Valoria Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 30 mois Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C Ville: Logroño [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Origine: Fabriqué à partir de la sélection de la variété Tempranillo de lieux choisis depuis des générations dans la Rioja Alta, dans la municipalité de Fuenmayor.Vinification: Fermenté avec raisins entiers et décantation naturelle, pour un vieillissement ultérieur dans de grands fûts en bois pendant plusieurs années. Enfin, il termine son vieillissement en bouteille, où il restera au moins un an avant d'être commercialisé.

Notes de dégustation Viña Valoria 1987

Couleur cerise grenat avec bord de carreaux, qui indique sa grande vieillesse. Il est élégant et puissant au nez, avec des arômes de poivre, d'épices et de fruits rouges mûrs. Sa légère expression tannique en bouche et sa longue finale surprennent. [caption id = "attachment_17433" align = "aligncenter" width = "343"] vignobles de Valoria

bodegas valoria [/ caption] [caption id = "attachment_17434" align = "aligncenter" width = "1664"] Bodegas valoria baril salle

bodegas valoria baril room [/ caption]

Valeur DOC Rioja

63,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Terran de Vallobera 2017

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[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Terran de Vallobera Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vallobera Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 15 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: La garde [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Sélection et marquage des souches dont la production nous convainc. Élaboration en cuves de 3500 l. Chêne français. Macération à froid pendant 3 jours à 9-10 ° C, avec de longs remontages. Le 4ème jour, la fermentation débute pendant 15 jours à une température contrôlée (25-27 ° C) pour préserver les arômes primaires. Après cela, il est conservé dans les cuves, macérant pendant 6 jours avec une éclosion quotidienne. Fermentation malolactique en barriques. 15 mois en barriques neuves de chêne français.

Notes de dégustation Terran de Vallobera

En bouche, il est puissant, élégant, équilibré, charnu et très fruité, avec des fruits très mûrs et la complexité du bois qui prévaut. [caption id = "attachment_17284" align = "aligncenter" width = "1299"] caves vallobera

bodegas vallobera [/ caption] [caption id = "attachment_17285" align = "aligncenter" width = "1772"] Bodegas vallobera baril room

salle des tonneaux bodegas vallobera [/ caption]

Vallobera DOC Rioja

14,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Lecea Gran Reserva 2008

Fiche technique Lecea

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Lecea gran reserva Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Lecea Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 36 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: San Asensio [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Lecea est née de la passion d'une famille de vignerons qui se consacre à la culture de la vigne et à la production de leurs propres vins depuis plus de quatre générations. Don Rufino Lecea Blanco, dans les années 80, a commencé le changement. Il commence à mettre ses vins en bouteille. Il est suivi de son fils Luis Alberto Lecea, qui reste aujourd'hui en charge de la cave et qui a su produire des vins distingués et réussis, alliant modernité et tradition.

Notes de dégustation Lecea gran reserva

Couleur rubis avec halo de carreaux. Arômes de vanille et de torréfaction. En bouche, il est onctueux et avec un arrière-goût persistant. Température 17º et 20º. Idéal pour les viandes rouges ou rôties.

Lecea DOC Rioja

19,00€

IVA incl. Botella 75 cl

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Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. L'un des meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes à proximité. Le raisin qui est récolté par excellence dans la Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui confèrent une plus grande personnalité aux vins qu'elle élabore. Les différentes parcelles du vignoble Ils se déposent sur des sols argilo-calcaires, d'origine miocène, idéaux pour produire les plus hautes qualités.Au début d'octobre, une fois la chaleur estivale passée, les vendanges ont lieu, ce qui est bien plus que la vendange. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des souches, la sélection des lots de raisins destinés à l'élaboration des différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus.

Notes de dégustation Gran Albina

Vins sélectionnés des meilleurs millésimes. La personnalité des vins Cenicero est mise en valeur. Couleur ocre rouge avec des bords de carreaux. Conjonction et richesse d'arômes au caractère vineux. Saveur équilibrée et sensuelle, laissant une impression générale d'opulence. Corsé et bien constitué en tanins et en acidité. Persistance gustative exceptionnelle. Dans un bon moment de consommation.Accord mets et cuillère. [caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"] Vignobles de Riojan

Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "attachment_17473" align = "aligncenter" width = "348"] Baril des vignobles de Riojan

Salle des tonneaux du vignoble de Riojan [/ caption]

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