Croix de la bannière 2014

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 1995
69,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique de Cair's Dominion

Type de vin: rouge

Marque: Croix de la bannière

Cépage: Tempranillo 

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Domaine de Cair

Régions: Dénomination Ribera del Duero

Type de canon: Chêne français et américain

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: L'Aguilera

Informations générales

L'objectif est de faire un vin frais, avec beaucoup de fruits, doux et savoureux. Des vignobles d'âge moyen de 25 ans sont utilisés pour ce vin, contrôlant le rendement du vignoble avec un maximum de 4500 Kg / Ha.). Cela signifie que nous obtenons des vins répondant à notre objectif après avoir été en barrique pendant 9 mois. Le tempranillo est accompagné d'un pourcentage de la variété Merlot, produite dans la municipalité de Moradillo de Roa. Cette parcelle est située à une altitude de 950 m et sa lente maturation apporte fraîcheur, vivacité et complexité. Les barriques utilisées ont entre 1 et 3 ans, à l'exception du Merlot, qui a une barrique neuve et est fabriqué à partir de chêne français et américain.

Notes de dégustation Cruz del Pendón

Vue: rouge cerise bien couverte. Bord cardinal Nez: d'une grande intensité et complexité aromatique, fruits noirs mûrs comme la mûre, la prune, des touches florales de violette et de garrigue. Bon équilibre avec du bois, des notes de vanille, de girofle et de caramel Bouche: très fruitée, puissante et savoureuse. Sensations fruitées très fraîches. Finale longue avec des notes épicées de bois.

caves du domaine du Caire
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domaine viticole du cair baril room
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