Le Sacramento 2014

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2014

51,00€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Viñas Leizaola

Type de vin: rouge

Marque: La Sainte-Cène

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave:

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 12 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: La garde

Informations générales

Après un hiver doux, le vignoble a montré une très bonne évolution. La floraison a débuté le 7 juin dans un environnement climatique favorable, avec des températures élevées. Cela a favorisé une certaine régularité dans le processus. Il a plu après la floraison au profit de la bonne formation du raisin.

Juillet a été un mois relativement frais et humide, propice au phénomène de minéralisation, concentrant l'azote dans la vigne. Ce facteur peut augmenter le risque d'attaque de botrytis. La véraison a commencé le 2 août et le 8, elle dépassait déjà le 50%. Les importants travaux de vendanges en vert menés à la fin du mois d'août visaient à faire avancer la maturité afin d'éviter une sensibilité au botrytis en fin de cycle.

Notes de dégustation El Sacramento

Couleur: rouge intense Nez: net, le fruit domine avec un bois parfaitement intégré Bouche: attaque franche, suit un bon équilibre et une finale légèrement fraîche qui promet un beau potentiel.

bodegas el sacramento

Bodegas el sacramento baril room

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Réserve des 200 Monges 2011

Fiche technique Vinicola Real

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de 200 Monges Cépage: Grenache tempranillo et graciano Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vinicola Real Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Albelda de Iregua [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Ce vin est le résultat de la sélection de trois cépages: Tempranillo 85%, Graciano 10% et Garnacha 5%. La vendange a été réalisée manuellement par son propre personnel, en sélectionnant toutes les grappes d'abord dans le vignoble puis sur la table de sélection dans la cave.Les grappes sélectionnées ont été soumises à un égrappage mécanique dans un tamis inoxydable et à un pressage doux à l'aide de rouleaux en caoutchouc pour casser le grain. . Fermenté en cuves bois «Allier» pendant 11 jours à une température comprise entre 24 ° et 28 ° C, il est resté en présence des peaux pendant encore 20 jours, obtenant un vin structuré aux tanins nobles qui conduira à une longue vie de notre vin. Vieilli pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français et américain, il est resté en stockage pendant quelques mois jusqu'à la mise en bouteille, puis, avant de quitter le marché, il est resté 18 mois au repos dans notre casier à bouteilles.

Notes de dégustation 200 Monges reserve

Rouge cerise, bord grenat. Arôme de fruits rouges (cerise, framboise). Chêne très fin, brun, chocolat. Bouche puissante, épicée, savoureuse, complexe, équilibrée, longue et persistante. Nous vous recommandons de déboucher et de décanter entre 30 et 45 minutes avant, afin d'apprécier tout son potentiel aromatique. 54 680 bouteilles de 0,75 l, 1 200 magnums ont été sélectionnés parmi ce vin de 1,50l et 120 double magnum de 3l. [caption id = "attachment_17286" align = "aligncenter" width = "2560"] bodegas vinicola réel

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Bodegas vinicola vraie salle de barrique

bodegas vinicola vraie salle de baril [/ caption]

Vinicola Real DOC Rioja

37,60€

IVA incl. Botella 75 cl

Viña Albina Gran Reserva 1999

Fiche technique Bodegas Riojanas

[colonnes] [span6] Type de vin: Rouge Crianza Marque: Viña Albina Cépage: Tempranillo et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vignobles de Riojan Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Cendrier [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. Parmi les meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes voisines. Le cépage par excellence récolté à Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui donnent aux vins qu'elle produit une plus grande personnalité. Les différentes parcelles du vignoble sont situées sur des sols argilo-calcaires d'origine miocène, propices à la production des plus hautes qualités. Début octobre, une fois la chaleur de l'été passée, les vendanges ont lieu, qui ne se résument pas à la récolte des raisins. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des vignes, la sélection des lots de raisins destinés à élaborer les différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus. Les lots de raisins issus de vieux vignobles sont collectés dans des caisses, pour éviter la pression produite par le poids qui brise les grains de raisin et arrive dans les meilleures conditions au chai. Une fois sur place, ils subissent une sélection manuelle minutieuse, grappe par grappe, produisant ainsi les vins qui constituent l'exposant de la plus haute qualité des Bodegas Riojanas.

Notes de dégustation Viña Albina gran reserva

Vins sélectionnés des meilleurs millésimes. La personnalité des vins Cenicero est mise en valeur. Couleur ocre rouge avec des bords de carreaux. Conjonction et richesse d'arômes au caractère vineux. Saveur équilibrée et sensuelle, laissant une impression générale d'opulence. Corsé et bien constitué en tanins et en acidité. Persistance gustative exceptionnelle. Dans un bon moment de consommation.Accord mets et cuillère. [caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"] Vignobles de Riojan

Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "attachment_17473" align = "aligncenter" width = "348"] Baril des vignobles de Riojan

Salle des tonneaux du vignoble de Riojan [/ caption]

Riojanas DOC Rioja

25,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Martinez Alesanco Ecologico 2016

Fiche technique Martinez Alesanco

[colonnes] [span6] Type de vin: Rouge biologique Marque: Martinez Alesanco Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Martinez Alesanco Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 12 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Badaran [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Vin biologique de Rioja élaboré à partir de raisins des variétés Tempranillo et Garnacha Tinta, situé sur de petites parcelles de la ville de Badarán plantées en 1940 et 2007. Vendangé à la main à leur maturité optimale fin septembre et début octobre 2015 La vinification est réalisée dans de petites cuves de production, effectuant une fermentation alcoolique classique à des températures contrôlées de 22-24 ° C, avec remontages doux et manuel quotidien, pendant les premières étapes de la fermentation. Pouvoir respecter les arômes frais et fruités de la Grenache et sans macération pour éviter des extractions inutiles, en respectant le raisin comme dans une élaboration traditionnelle. Après la fermentation, nous purgeons les cuves pour extraire, par la simple force de gravité, le vin de la plus haute qualité, l'aidant plus tard avec un foulage traditionnel du raisin sans qu'il soit nécessaire de le soumettre au pressurage.

Notes de dégustation Martinez Alesanco Ecologico

Vue: Rouge cerise brillant avec des reflets grenat. Couche intermédiaire propre et supérieure. Odeur: Frais, aromatique où ressortent les arômes de fruits rouges et noirs, notes balsamiques, mentholées, douces notes épicées et fond de réglisse rouge accompagnées de toasts doux. Bouche: En bouche, il maintient le fruit et les notes crémeuses, des tanins mûrs, une bonne acidité et une longue finale où les notes communes de fruits et de barrique reviennent. [caption id = "attachment_17293" align = "aligncenter" width = "1284"]

bodegas martinez alesanco [/ caption] [caption id = "attachment_17294" align = "aligncenter" width = "1280"]

bodegas martinez alesanco baril room [/ caption]

Martinez Alesanco DOC Rioja

13,90€

IVA incl. Botella 75 cl

Solar de Becquer Gran Reserva 2004

Fiche technique Squad Wineries

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Réserve Solar de Becquer Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Taxez-les [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Située au sud de Monte Yerga, la Finca Cuesta de la Reina est un coteau caralsol qui commence à 450 mètres d'altitude et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires, pauvres et aux blocs abondants, c'est une ferme de plus de 120 hectares qui est dans la famille depuis quatre générations et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Age moyen approximatif des vignobles 25 ans Après un suivi minutieux du vignoble, les raisins sont récoltés au moment optimal de maturation.Le cépage Tempranillo a été récolté dans la première quinzaine d'octobre, la Garnacha à la mi-octobre et la Mazuelo la dernière. semaine d'octobre et premier novembre. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant des raisins sains et mûrs, en rejetant les crus et détériorés.

Notes de dégustation Solar de Becquer Gran Reserva

Tuile de bonne couche de couleur rouge. Propre, complexe et avec une bonne intensité au nez, des arômes de fruits rouges bien associés à ceux de vieillissement, balsamique, épices (poivre), tabac et cuir. Bonne structure, savoureuse, ample, douce mais avec du caractère et une bonne harmonie dans ses saveurs. Voie rétronasale complexe et propre.

Écuyer DOC Rioja

21,50€

IVA incl. Botella 75 cl