Fiche technique Sierra Cantabria
Type de vin: rouge
Marque: Réserve de la Sierra Cantabrie
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Sierra Cantabrie
Régions: Appellation d'origine Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 18 mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: San Vicente de la Sonsierra
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Dans l'élaboration de la Gran Reserva, Riscal utilise des raisins issus de vieilles vignes de plus de 80 ans, de productions propres ou acquises auprès de vignerons locaux fixes. Une fois le vin sélectionné pour élaborer la Gran Reserva après l'unification des vendanges, il passe en fûts de chêne français, où il restera entre deux ans et demi et trois ans, plus encore trois ans en bouteille avant sa commercialisation.Notes de dégustation Lustau VORS Pedro Ximénez 30 ans

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Pazo Señorans, aujourd'hui transformée en cave, est un magnifique représentant des manoirs du XVIe siècle, construits à la campagne avec tout le charme et la seigneurie des époques révolues.La cave a lancé sa première récolte en 1989. et la cave, initialement propriété du couple formé par Marisol Bueno et Javier Mareque (maintenant également entre les mains de leurs quatre enfants, Marisol, Vicky, Javier et Santiago), a commencé sa carrière de vigneron en 1989, bien que la culture du vignoble ait été commence plus tôt.
Notes de dégustation Sélection millésime Pazo de Señorans
Jaune paille, vif, brillant. Haute intensité, très significative. Grande profusion d'arômes tertiaires issus du vieillissement et des souvenirs minéraux. Grand volume et corps. Grandiloquent. Laisse une longue marque du début à la fin.
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Bodegas Lecea est née de la passion d'une famille de vignerons qui se consacre à la culture de la vigne et à la production de leurs propres vins depuis plus de quatre générations. Don Rufino Lecea Blanco, dans les années 80, a commencé le changement. Il commence à mettre ses vins en bouteille. Il est suivi de son fils Luis Alberto Lecea, qui reste aujourd'hui en charge de la cave et qui a su produire des vins distingués et réussis, alliant modernité et tradition.Notes de dégustation Lecea gran reserva
Couleur rubis avec halo de carreaux. Arômes de vanille et de torréfaction. En bouche, il est onctueux et avec un arrière-goût persistant. Température 17º et 20º. Idéal pour les viandes rouges ou rôties.