Finca el Bosque 2018

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2017
94,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Vignobles et caves Sierra Cantabria

Type de vin: rouge

Marque: Finca el Bosque

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 14,50

Cave: Vignobles de la Sierra Cantabrie

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 26 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: San Vicente de la Sonsierra

Informations générales

Finca El Bosque, de 1,4 hectares, située dans les environs de San Vicente de la Sonsierra. Altitude: 500 m Sol argilo-calcaire avec abondance de graviers et galets en surface Densité de plantation élevée et faible production à l'hectare Engrais organique. Viticulture biodynamique Année de plantation: 1973 Egrappage manuel, grain par grain.

Macération pré-fermentaire à froid Fermentation alcoolique en petites cuves en chêne d'une capacité de 10 hectolitres. Le foulage traditionnel Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français Elevage 18 mois en barriques neuves de chêne français (95 %) et de chêne d'Europe centrale (5 %).

Notes de dégustation Finca el Bosque

Rouge cerise avec une larme exceptionnelle. Nez complexe, aux arômes de fruits rouges et noirs, de fruits compotés, balsamiques et d'épices, avec des notes florales et minérales, en bouche il est élégant, savoureux, onctueux, structuré, avec une belle charge de fruits et des tanins bien armés.

Salle des tonneaux de la Sierra Cantabrie
Sierra Cantabria a vu des tonneaux

 

Salle des tonneaux de la Sierra Cantabrie
Sierra Cantabria a vu des tonneaux