Finca Montepedroso 2019

DOC Roue Vin blanc 13,5% 2019
6,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Montepedroso Finca

Type de vin: Blanc

Marque: Ferme de Montepedroso

Cépage: Verdejo

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Ferme de Montepedroso

Régions: Roue de dénomination

Type de canon:

Permanence en barrique: 

Température de fonctionnement: 08º-10º C. 

Ville: Roue

Informations générales

Finca Montepedroso a une superficie de 25 hectares dédiée à la monoculture Verdejo, avec un âge de plantation allant de 7 à 31 ans. Située sur un plateau à 750 mètres d'altitude, la ferme dispose de trois types de sols caractéristiques d'une région située dans le secteur central de la dépression qui forme le fleuve Duero: un sol alluvial (galets de pierre) qui couronne le plateau et suppose la plus grande zone de paiement (70%); un sol argileux dans un ravin, avec une pente de 10% où sont enterrés les plus vieux vignobles (31 ans); et un sol avec une grande quantité de sédiments limoneux et argileux, également dans des ravins et avec des pentes allant jusqu'à 20%.

Notes de dégustation Finca Montepedroso

Couleur: Jaune citron avec des étincelles vertes givrées, propre, brillant et avec une larme très glycérique.Nez: Complexe aromatique net et franc, de haute intensité où se détachent les notes d'abricot, de pêche, de fenouil, de coque d'amande verte, d'anis et de fruit. frais (litchi, pamplemousse, pomme verte). Réminiscences de foin fraîchement coupé et de légers relents de fumée mêlés à des notes minérales.Goût: Velouté et soyeux en bouche avec un développement vers un grand volume et une grande structure.L'acidité équilibrée lui donne fraîcheur et nervosité. Long et savoureux, avec un arrière-goût fruité, avec un arrière-goût encore plus intense que dans sa phase olfactive, mettant en valeur les notes de fenouil et d'anis.