Sélection Hacienda el calnero 2015

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2015
10,60 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Hacienda el calnero

Type de vin: rouge

Marque: Sélection Farm El Calf

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Élever le veau

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Élever le veau

Informations générales

Fermentation alcoolique de 15 jours suivie d'une longue macération post-fermentaire. Par la suite, il reste en fûts de chêne français de première et deuxième année pendant un minimum de 14 mois, suivi d'un minimum d'un an en bouteille. Il est venu sans traitement ni processus de stabilisation, il peut donc présenter un précipité.

Notes de dégustation Torno crianza

Robe moyenne rouge rubis avec bord violet. Arômes de fleurs, avec une expression de fruits rouges dès son ouverture dans le verre. Mémoire douce et balsamique en bouche, avec une acidité marquée en bouche, ce qui en fait un vin rond et appétissant.