Réserve Hacienda Monasterio 2015

DOC Ribera Del Duero Vin rouge 14,5% 2015
47,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Hacienda Monasterio

Type de vin: rouge

Marque: Réserve de l'Hacienda Monasterio

Cépage: 80% Tinto Fino-20%Cabernet-Sauvignon    

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 15

Cave: Hacienda Monasterio

DOC: Ribera del Duero

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 19 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville:San Roman de Hornija

Informations générales

L'idée de l'Hacienda Monasterio est née en 1990, Peter Sisseck est arrivé à Ribera del Duero pour gérer la cave et planter les vignes. Deux ans plus tard, Carlos de la Fuente rejoint l'équipe en tant que bras droit de Peter. La ferme se compose de 167 hectares, dont 108 sont plantés de vignes. Il est situé à mi-chemin entre les villes de Pesquera et Valbuena de Duero, connue dans le monde entier comme "le mile d'or" pour la haute qualité de ses vins.

A la fin du XIXe siècle, le domaine fait partie des propriétés de la famille Lecanda, pionnière de la nouvelle tradition viticole de la région.

La cave, construite entre 1991 et 1992, a été conçue par l'architecte français Philippe Mazières, qui avait auparavant travaillé dans des domaines viticoles aussi prestigieux que Château Margaux, Château d'Yquem Prieure-Léchiné.

Notes de dégustation Hacienda Monasterio reserva

Rouge intense et lumineux presque opaque. Arômes complexes et minéraux avec des fruits très mûrs avec des notes grillées fournies par l'élevage en barrique. L'entrée en bouche est douce, laissant place à une structure intense et des tanins doux. Finale longue et persistante, maintenant un fruit noir et mûr. Il est venu avec une belle structure, avec un potentiel de vieillissement.