Fiche technique de Cune
Type de vin: rouge
Marque: Impérial
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Cune
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 24mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Haro
Informations générales
La récolte 2015 dépasse en quantité les deux récoltes précédentes. L'année s'est écoulée avec un climat favorable se traduisant par un cycle végétatif qui nous permet d'attendre un bon millésime. Les mois d'été et la période de récolte ont été marqués par plus de pluie que prévu. Encore une fois, les traitements préventifs effectués dans nos vignobles, tels que l'éclaircissage des grappes et l'effeuillage, nous ont permis d'obtenir un raisin de qualité.
El momento óptimo para realizar la vendimia es en su comienzo el 23 de septiembre con el blanco y su continuación con la tinta hasta que finaliza con buenas perspectivas el 22 de octubre.
Notes de dégustation Imperial reserve
Robe cerise intense avec de beaux reflets violets. Arôme attrayant de baies, de violette et de réglisse avec des notes de forêt atlantique où apparaissent également des notes de clou de girofle et de feuille de cigare. En bouche on est frappé par sa douceur et sa finesse. Sur la route, nous apprécions la viande et le volume, le tout en parfait équilibre avec un tanin soyeux qui nous fait atteindre un arrière-goût long et balsamique où les arômes se mêlent pour donner à ce vin élégance et personnalité et se marie parfaitement avec le poisson
