Réserve La Cuchareta 2014

DOC Rioja Vin rouge 14% 2014
22,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique des caves

Type de vin: rouge

Marque: La Cuchareta

Cépage: Tempranillo et Mazuelo

Type de bouteille: Grenouille

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Berceau des rois

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 10 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Najera

Informations générales

Fermentation: 10 jours en cuve inox, température maximum 28ºC.

Macération: 3 premiers jours au froid (14 ° C) pour une meilleure extraction des arômes. Repos (jusqu'à 13 jours) en présence de peaux et remontages quotidiens.

Reproduction: 10 mois en barriques neuves de chêne français.

Notes de dégustation Réserve La Cuchareta

Couleur: couche supérieure rouge cerise. Garniture rouge, bien.

Odeur: prédominance intense de tonalités grillées, fumées, vanille, coco, voire tabac et chocolat.

Palais: tannique, puissant, avec un arrière-goût long et persistant.