La Montesa Crianza 2017

Fiche technique Palacios Remondo

Informations générales

Les raisins proviennent de vignes plantées à 550 mètres d'altitude, au pied de la montagne d'Alce, commune de Alfaro, à La Rioja Baja.
Ses sols sont principalement calcaires, argilo-ferreux et avec une grande présence de galets.

Le climat est méditerranéen, influencé par l'Atlantique, avec une grande différence de température entre l'hiver et l'été, ce qui permet une excellente maturation des raisins.

Les vendanges se font manuellement, profitant des heures de faible intensité solaire pour garder les raisins frais.
Une fois en cave, le raisin est égrappé et passe par un processus de sélection avant de macérer à basse température pendant 23 jours pour en extraire tous les arômes.

Notes de dégustation La montesa

Le millésime a été caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux et peu pluvieux, le printemps a commencé avec beaucoup de pluie, ce qui a favorisé la croissance végétative de la vigne. Pendant l'été, des températures très élevées et l'absence de pluies ont été subies, obtenant un bon état sanitaire du vignoble. En général, nous avons une année équilibrée, où l'absence finale de pluies a conduit à une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime au volume qui se déguste dès sa jeunesse.