Lan Culmen 2015
Fiche technique LAN
Type de vin: rouge
Marque: Culmen
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Lan
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 24mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Fuenmayor
Informations générales Lan
85% Tempranillo et 15% Graciano, le résultat d'une sélection de vignes de 40 à 60 ans situées sur notre ferme «Viña Lanciano».
par grain pour que seuls ceux en parfait état parviennent à passer à l'étape suivante de la production.
Fermentation alcoolique en petits dépôts tronconiques pour garantir une extraction maximale de la couleur. Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français
Grains très fins issus des forêts de Tronçais et de Jupille VIEILLISSEMENT: En barriques neuves de chêne français à grains très fins des forêts de Tronçaisy Allier pendant 24 mois. Plus tard,
reste en bouteille pendant 20 mois, affinant ses arômes et arrondissant votre palais.
Notes de dégustation de Culmen
Couleur cerise mûre, lumineuse et bien couverte Nez très complexe et élégant, met en évidence les notes de fruits rouges en liqueur, de mûres, accompagnées de notes pâtissières et balsamiques. Parfums
violette de type floral. Des notes épicées de muscade et de cannelle, avec un peu de fumée. Les souvenirs minéraux sont également appréciés, en raison de la nature du sol de notre
Ferme "Viña Lanciano". Une multitude de sensations éclatent en bouche. Très structuré, soyeux, avec un grand corps. Il laisse un souvenir agréable pendant longtemps.
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Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986, authentique joyau de Marqués de Murrieta, a obtenu 100 points Parker, devenant ainsi le premier vin blanc de l'histoire de l'Espagne à les atteindre et se sachant empereur des vins d'Espagne. Après avoir été dégusté par Luis Gutiérrez, le critique responsable de la publication de Robert Parker «The Wine Advocate» en Espagne assure que c'est «l'un des meilleurs vins blancs que j'aie jamais goûtés de toute ma vie». Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial 1986 est le seul vin qui atteint le score le plus élevé, un exploit encore plus difficile s'il s'agit d'un vin blanc.Notes de dégustation Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial
Arômes épicés et balsamiques avec des notes de pétales de fleurs, de noix et de coing, en bouche il est très savoureux, élégant et puissant. Il a une excellente acidité. Très minéral et gras. Long et persistant.
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bodegas marques de murrieta [/ caption] [caption id = "attachment_17174" align = "aligncenter" width = "1348"]
salle barrique marques de murrieta [/ caption] 
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Cépage sélectionné à partir de vieilles vignes du paiement «Cuesta la Reina» sur le versant sud du Monte Yerga, sur une pente de Caracosol qui commence à 450 m et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires pauvres et caillouteux. C'est une ferme de plus de 120 hectares qui appartient à la famille Escudero depuis 4 générations, et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Les productions à l'hectare sont très faibles. La variété Tempranillo est récoltée dans la première semaine d'octobre, la troisième semaine, la Garnacha est récoltée, suivie par le Graciano, pour finir la première semaine de novembre avec la variété Mazuelo. Les raisins sont vendangés à la main, sélectionnant les raisins, les transportant à la cave dans des caisses. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes et elle a macéré pendant 34 jours, cassant le chapeau quotidiennement. Il est ensuite allé en barrique où il a subi une fermentation malolactique. Il est resté 17 mois en barrique et mis en bouteille après une légère filtration.Notes de dégustation Vinsacro Dioro
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Avec ce vin, je veux exprimer le caractère d'un ensemble de facteurs (terre, vignoble, microclimat, etc.) qui composent nos vignobles dans la région d'Ábalos. Dans ma conception de ce que devrait être un bon vin, je revendique la finesse et l'élégance contre la puissance pour la puissance, et en cela, le tempranillo est un parfait allié de cette théorie. Vous recherchez toujours l'équilibre entre les facteurs qui composent un vin (fruit, tanins, alcool, bois, etc.) Ils doivent tous être dans la bonne mesure afin de produire en bouche ce que je recherche dans un vin, simplement du plaisir et du plaisir.Notes de dégustation Puelles Zenus
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Les raisins utilisés sont le Tempranillo 85%, le Graciano 10% et le Mazuelo 5%, récoltés manuellement en caisses de 15 kg. Issu de vignobles dont l'âge moyen est supérieur à 45 ans. Selon les années, un égrappage partiel ou total sera réalisé selon vos besoins. Le vin a été fermenté en cuves bois coniques "Allier" pendant 13 jours à température Il oscille entre 25 ° et 30 ° C, restant en présence des peaux pendant encore 28 jours, obtenant des tanins nobles, nous donnant une couleur durable dans toute notre gamme de vins.Notes de dégustation 200 Monges gran reserva
Couleur cerise très couverte, vive et avec une légère teinte orangée. Au nez, il a un arôme rappelant les fruits mûrs, la compote et avec de légères nuances balsamiques en arrière-plan. Goût puissant en bouche, très riche en nuances, tanins souples et veloutés, notes de fruits noirs, très bien intégrés dans sa complexité aromatique. Très élégant, savoureux, bonne acidité, chaleureux, avec une finale très persistante et épicée.
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bodegas vinicola real [/ caption] [caption id = "attachment_17287" align = "aligncenter" width = "1920"]
bodegas vinicola vraie salle de baril [/ caption]
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