Luis Cañas crianza 2017

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2017
9,70 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Luis Cañas

Type de vin: rouge

Marque: Élevage de Luis Cañas

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Luis Cañas

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne américain

Permanence en barrique: 12 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Villabuena de Alava

Informations générales

Effort, ténacité, passion pour les choses bien faites et une philosophie claire axée sur le vignoble. Quatre générations ont écrit l'histoire de notre famille, «Familia Luis Cañas». Depuis plus d'un siècle, notre famille se consacre à la production et à la vente de vins jeunes traditionnels élaborés par la méthode de macération carbonique (grappes entières ). Ceux-ci ont été fabriqués dans la Cueva de los Curas, une ancienne cave creusée dans le sol et qui fait encore partie du paysage de la région aujourd'hui.

Dans le passé, les vins étaient transportés par Carlos Cañas, père de Luis Cañas (aujourd'hui âgé de 90 ans), dans des charrettes tirées par des mulets traversant la Sierra Cantabrie et les Montes de Vitoria vers les zones limitrophes de Bilbao et de Saint-Sébastien, à plus de 100 kilomètres de Villabuena.

En 1928, le fondateur, Luis Cañas, est né. Un homme au caractère perfectionniste, un ouvrier comme peu d'autres et dont la motivation a toujours été la fierté d'atteindre la meilleure qualité dans ses vignes et par conséquent dans ses vins en vrac, conquérant le palais des grands négociants en vins, qui à l'époque étaient situés dans le Alhóndiga de Bilbao C'est en 1970 que Luis Cañas est venu sur le marché en vendant des vins de vendange en bouteille qui jusque-là étaient vendus en vrac. Cette même année, et non loin de Cueva de los Curas, nous avons créé la cave qui porte notre nom et nous y avons versé notre passion pour le raisin, véritable architecte des vins de la plus haute qualité de la Rioja Alavesa.

1989 marque une nouvelle étape dans l'avenir de notre cave, lorsque Juan Luis Cañas, fils de Luis Cañas, en prend les rênes. A 33 ans, il apporte de nouveaux airs à la cave, maintient la philosophie du travail et de la tradition familiale grâce à son caractère perfectionniste et anticonformiste. Cela signifie qu'il ne se contente pas de faire de très bons vins jeunes, mais commence également à faire de nouveaux vins, favorisant de plus en plus le vieillissement des vins.

En 1994, nous avons inauguré une nouvelle cave moderne équipée des meilleurs systèmes de production. Depuis lors, à Bodegas Luís Cañas, nous n'avons pas cessé nos efforts, étant des améliorations constantes et des extensions dans les installations afin de continuer à améliorer la qualité de nos vins.La personnalité de Juan Luis, l'un des vignerons les plus agités et innovants du pays, L'expérience et le bon travail de l'équipe de la cave ont permis à nos vins d'être reconnus dans le monde entier avec les prix les plus prestigieux.

Notes de dégustation Luis Cañas Crianza

Robe rouge cerise bien couverte, bonne intensité aromatique, avec des notes florales et de fruits rouges mûrs qui rappellent les confitures et les conserves. Au fond, des notes de réglisse. Nez typique d'un jeune vin de la Rioja Alavesa réalisé par macération carbonique avec des raisins tempranillo et une petite proportion de Viura qui lui donne de la fraîcheur. En bouche il est large et charnu, on trouve un vin avec du volume et un bon équilibre. Finale avec du nerf, élégante et fruitée, avec un tanin qui nous fait saliver en exigeant une autre boisson.

 

BODEGAS LUIS CAÑAS
BODEGAS LUIS CAÑAS
CHAMBRE LUIS CAÑAS BARREL
CHAMBRE LUIS CAÑAS BARREL