Fiche technique Luis Cañas
Type de vin: rouge
Marque: Grande réserve Luis Cañas
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Luis Cañas
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne américain
Permanence en barrique: 24mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Villabuena de Alava
Informations générales
Effort, ténacité, passion pour les choses bien faites et une philosophie claire axée sur le vignoble. Il y a quatre générations qui ont écrit l'histoire de notre famille, «Familia Luis Cañas».
Depuis plus d'un siècle, notre famille élabore et commercialise des vins jeunes traditionnels élaborés par macération carbonique (grappes entières). Ceux-ci ont été fabriqués dans la Cueva de los Curas, une ancienne cave creusée dans le sol et qui fait encore partie du paysage de la région aujourd'hui.
Dans le passé, les vins étaient transportés par Carlos Cañas, père de Luis Cañas (aujourd'hui âgé de 90 ans), dans des charrettes tirées par des mulets traversant la Sierra Cantabrie et les Montes de Vitoria vers les zones limitrophes de Bilbao et de Saint-Sébastien, à plus de 100 kilomètres de Villabuena.
Notes de dégustation Réserve Luis Cañas
Note de dégustation. Robe rouge grenat profond. Notes de liqueur de cerise, de prune mûre et de bois. Vin charnu, savoureux et vif.

