Malleolus Valderramiro 2015

DOC Ribera Del Duero Vin rouge 2015
81,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Emilio Moro

Type de vin: Crianza rouge

Marque: Malleolus Valderramiro

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 15

Cave: Emilio Moro

Régions: Dénomination Ribera del Duero

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16e 

Ville: Tudela de Duero

Informations générales

Malleolus de Valderramiro 2015, un vin fait pour mettre le terroir en valeur. Il reçoit le nom de Pago de Valderramiro, planté en 1924, qui, avec le vignoble Resalso, constitue la réserve génétique de Bodegas Emilio Moro.

Notes de dégustation Malleolus Valderramiro

Le millésime 2015 a débuté par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps a été chaud et sec jusqu'en juin, lorsque de fortes pluies coïncidaient avec le début de la floraison. Un été avec une tempête bien échelonnée a cédé la place à un automne très sec.

Les vendanges étaient légèrement en avance sur les dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, et l'équilibre des baies elles-mêmes étaient idéales, permettant de récolter la vendange dans un état de maturité optimal. Les vins de ce millésime, classés excellents Ils présentent une bonne intensité de coloration, des notes fruitées importantes au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui indiquent la bonne maturation phénolique des baies. Un millésime qui rappelle l'exceptionnel millésime 2005.