Matsu El Recio 2017

DOC Bull Castilla Leon Vin rouge 13,5% 2017
12,20 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Bodegas Matsu

Type de vin: rouge

Marque:Matsu le Recio

Cépage: Encre de taureau

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 15,00

Cave: Matsu

Régions: Taureau de dénomination

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Taureau

Informations générales

Vignobles Sélection de vignobles entre 90 et 100 ans avec une production extrêmement limitée, cultivés selon des techniques biodynamiques.Ancien Vendanges manuelles qui ont lieu pendant les 15 premiers jours du mois d'octobre Sélection de vignobles entre 90 et 100 ans avec une production extrêmement limitée, cultivés selon des techniques biodynamiques.Élaboration Fermentation et macération pendant 3 semaines en cuves de 15 000 kilos. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne français, au même titre que l'élevage, qui dure 14 mois. C'est un vin qui n'a subi aucun filtrage et qui a été clarifié sans utiliser de procédés agressifs.

Notes de dégustation Matsu El Recio

El Recio est un vin corpulent d'une grande finesse. Nez à l'arôme intense de chocolat, de fruits noirs et de vanille. En bouche, il a un goût surprenant, soyeux et rond, très onctueux avec de légères notes de glycérine. Arrière-goût subtil de fruits et notes minérales. C'est un vin puissant et corsé, mais en même temps facile à boire.