Matsu El Recio 2017

DOC Bull Castilla Leon Vin rouge 13,5% 2017

12,20€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Bodegas Matsu

Type de vin: rouge

Marque:Matsu le Recio

Cépage: Encre de taureau

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 15,00

Cave: Matsu

Régions: Taureau de dénomination

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: Taureau

Informations générales

Vignobles Sélection de vignobles entre 90 et 100 ans avec une production extrêmement limitée, cultivés selon des techniques biodynamiques.Ancien Vendanges manuelles qui ont lieu pendant les 15 premiers jours du mois d'octobre Sélection de vignobles entre 90 et 100 ans avec une production extrêmement limitée, cultivés selon des techniques biodynamiques.Élaboration Fermentation et macération pendant 3 semaines en cuves de 15 000 kilos. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne français, au même titre que l'élevage, qui dure 14 mois. C'est un vin qui n'a subi aucun filtrage et qui a été clarifié sans utiliser de procédés agressifs.

Notes de dégustation Matsu El Recio

El Recio est un vin corpulent d'une grande finesse. Nez à l'arôme intense de chocolat, de fruits noirs et de vanille. En bouche, il a un goût surprenant, soyeux et rond, très onctueux avec de légères notes de glycérine. Arrière-goût subtil de fruits et notes minérales. C'est un vin puissant et corsé, mais en même temps facile à boire.

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Lan Culmen 2015

Fiche technique LAN

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Culmen Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Lan Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Fuenmayor [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales Lan

85% Tempranillo et 15% Graciano, le résultat d'une sélection de vignes de 40 à 60 ans situées sur notre ferme «Viña Lanciano». Cueillies à la main puis sélectionnées sur des tables de sélection par grappe et par grain afin que seules celles qui sont en parfait état ils parviennent à passer à la phase suivante de l'élaboration. Fermentation alcoolique en petits dépôts tronconiques pour garantir une extraction maximale de la couleur. Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français à grains très fins des forêts de Tronçais et de Jupille VIEILLISSEMENT: En barriques neuves de chêne français à grains très fins des forêts de Tronçaisy Allier pendant 24 mois. Par la suite, il reste 20 mois en bouteille, affinant ses arômes et arrondissant son palais.

Notes de dégustation de Culmen

Couleur cerise mûre, lumineuse et bien couverte Nez très complexe et élégant, met en évidence les notes de fruits rouges en liqueur, de mûres, accompagnées de notes pâtissières et balsamiques. Arômes floraux de type violette. Des notes épicées de noix de muscade et de cannelle, avec un peu de fumée.Les souvenirs minéraux sont également appréciés, en raison de la nature du sol de notre ferme "Viña Lanciano". Une multitude de sensations éclatent en bouche. Très structuré, soyeux, avec un grand corps. Il laisse un souvenir agréable pendant longtemps.

Lan DOC Rioja

39,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Cas de charité de Diana's Smile 2012

Fiche technique Perica

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Sourire de Diana Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Perroquet Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 24-28 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Perica veut présenter son nouveau vin «Sonrisa de Diana». Une excellente Réserve 2012 de raisins sélectionnés de vignes de plus de 60 ans, élaborées en cuves de chêne français et élevées en fûts de chêne limousine français. Mais «Sonrisa de Diana» est bien plus qu'une réserve, puisque les fonds issus de sa vente Ils serviront à financer l'étude-projet contre le «mélanome malin» qui est en cours de développement par le CIBIR (Centre de recherche biomédicale de La Rioja) et l'Université Carlos III de Madrid. Une étude internationale qui veut mettre fin à une maladie qui tue près de 48 000 personnes par an, selon les chiffres de l'OMS (Organisation mondiale de la santé) et à laquelle Bodegas Perica veut apporter sa contribution. «Sonrisa de Diana» est un excellent vin d'hommage né pour faire preuve de solidarité.

Notes de dégustation Perica Reserva

Robe rouge-grenat intense, robe haute, nette et lumineuse Nez complexe, avec de jolies notes de fruits rouges et noirs en parfaite harmonie avec des arômes épicés, café et cacao, conséquence du séjour du vin dans un excellent chêne français. Il est agréable et soyeux, mettant en valeur la douceur et la finesse des tanins.En route rétronasale, les notes épicées et les fruits mûrs réapparaissent. Finale longue et persistante, sa structure équilibrée et élégante laisse espérer de très bonnes perspectives de vie en bouteille.

Perroquet DOC Rioja

42,35€

IVA incl. Botella 75 cl

Noël Viña Albina 2020

Fiche technique 5 Viña Albina Gran Reserva 2005 + 1 Perrier Joüet Belle Epoque Rosé 2012

[colonnes] [span6] Type de vin:rouge Cave: Riojanas Régions: Dénomination Rioja Cépage: Tempranillo [/ span6] [span6] Type de bouteille: Bodelesa Capacité (cl): 75 Température de service 16 à 88 C. Diplôme (% vol.): 13,5 ° Ville:Cendrier [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. L'un des meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes proches. Le raisin qui est récolté par excellence dans la Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui donnent une plus grande personnalité aux vins qu'elle élabore. Les différentes parcelles du vignoble reposent sur des sols argilo-calcaires, d'origine miocène, idéaux pour produire les plus hautes qualités.Au début d'octobre, une fois la chaleur estivale passée, les vendanges sont effectuées, ce qui est plus que simple vendange. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des souches, la sélection des lots de raisins destinés à l'élaboration des différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus. Les lots de raisins issus de vieilles vignes sont collectés en caisses, pour éviter que la pression produite par le poids ne casse les raisins et n'arrive dans les meilleures conditions au chai. Une fois sur place, ils subissent une sélection manuelle minutieuse, grappe par grappe, donnant ainsi les vins qui représentent la plus haute qualité des Bodegas Riojanas.

Notes de dégustation Viña Albina gran reserva

Vins sélectionnés des meilleurs millésimes. La personnalité des vins Cenicero est mise en valeur. Couleur ocre rouge avec des bords de carreaux. Conjonction et richesse d'arômes au caractère vineux. Saveur équilibrée et sensuelle, laissant une impression générale d'opulence. Corsé et bien constitué en tanins et en acidité. Persistance gustative exceptionnelle. Dans un bon moment de consommation.Accord mets et cuillère.

Riojanas DOC Rioja

250,00€

IVA incl. Botella 75 cl

Picea 650 rouge 2011

Fiche technique Hacienda el calnero

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Épicéa 650 Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Élever le veau Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 20 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Élever le veau [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Récolte sur la plus ancienne parcelle du domaine. Après fermentation alcoolique et pressurage, il passe directement en barrique, où il subit une fermentation malolactique sur ses propres lies. Il reste au minimum 20 mois en barriques neuves de chêne français. Embouteillé en succursale; sans aucun type de clarification ou de stabilisation, il peut donc présenter un précipité.

Notes de dégustation Hacienda el Ternero reserva

Couleur rouge cerise avec un bord violet. Nez intense, avec des notes de confiture de 6 fruits noirs, bois nobles; touche grillée avec des notes de caramel et de fond balsamique. Ferme en bouche une touche de réglisse et de tanins souples.

Hacienda El Ternero DOC Rioja

24,50€

IVA incl. Botella 75 cl