Miguel Merino réserve 2014

DOC Rioja Vin rouge 14% 2014

24,00€ Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Miguel Merino

Type de vin: rouge

Marque: Réserve Miguel Merino

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Miguel Merino

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 15 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C

Ville: Briones

Informations générales

Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses en plastique de 15 kg. Ensuite, ils sont déposés cluster par cluster sur la table de sélection. Ni pré ni post macération: nous effectuons une fermentation contrôlée dans de petites cuves inox dans lesquelles nous essayons de respecter toutes les nuances et subtilités de nos raisins. La fermentation malolactique a lieu en barriques neuves. Près de deux ans en 23 barriques Murúa, pour la plupart neuves, composées de douelles de chêne américain et de couvercles en chêne français. Le vin a été soutiré tous les six mois, remplissant chaque barrique mensuellement de le même est venu pour réduire l'oxydation.

Notes de dégustation Miguel Merino reserva

Cerise marinée, garniture marron, cape haute.Odeur:Nez puissant, arômes de fruits noirs mûrs, avec de fines nuances épicées (cacao) et torréfiées. Tanins parfaitement polis, gras et parfaitement arrondis. Arrière-goût puissant et long avec personnalité.

caves miguel mérinos

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Distercio Réserve Sélectionnée Récolte 2015

Fiche technique Bodegas Florentino Martinez

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Distery parentalité Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Florentino Martinez Régions: Dénomination Rioja Type de canon:Américain et français Permanence en barrique: 16 mois Température de fonctionnement: 8º-10º C. Ville: Cordovin [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Je suis un vin de ferme élaboré en production limitée pendant les excellentes années de récolte La famille Florentino Martínez m'amène au monde avec les meilleurs raisins Tempranillo de leur ferme «Carasol Valdemerque». Ils me fabriquent par la méthode traditionnelle des raisins égrappés. Macero et fermenter en cuve pendant 25 jours à température contrôlée. Deux mois plus tard, je dors déjà dans des fûts de chêne de la Rioja, provenant des montagnes Distercios, près de la cave. Mon rêve, avec deux soutirages, dure 24 mois. Enfin je passe au verre où je me repose et affine mon bouquet pendant un, deux ou trois ans.

Notes de dégustation Distercio reserve

Mon apparence est une couleur grenat intense, avec un bon pelage et des garnitures de couleur cerise. Je libère des arômes de Rioja, de fruits rouges, de réglisse et d'épices de mes rêves en bois. En bouche, je suis charnu, avec une structure persistante et des tanins, des notes fruitées et grillées de bonne intensité. Avec le passage du temps et une légère aération, vous apprécierez davantage avec moi, toujours à une température autour de 17ºC.

Florentino Martinez DOC Rioja

12,50€

IVA incl. Botella 75 cl

Solar de Becquer Gran Reserva 2004

Fiche technique Squad Wineries

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Réserve Solar de Becquer Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Taxez-les [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Située au sud de Monte Yerga, la Finca Cuesta de la Reina est un coteau caralsol qui commence à 450 mètres d'altitude et monte à 800 mètres. Ses sols sont argilo-calcaires, pauvres et aux blocs abondants, c'est une ferme de plus de 120 hectares qui est dans la famille depuis quatre générations et dans laquelle le vignoble a toujours été cultivé. Age moyen approximatif des vignobles 25 ans Après un suivi minutieux du vignoble, les raisins sont récoltés au moment optimal de maturation.Le cépage Tempranillo a été récolté dans la première quinzaine d'octobre, la Garnacha à la mi-octobre et la Mazuelo la dernière. semaine d'octobre et premier novembre. La vendange se fait manuellement, en sélectionnant des raisins sains et mûrs, en rejetant les crus et détériorés.

Notes de dégustation Solar de Becquer Gran Reserva

Tuile de bonne couche de couleur rouge. Propre, complexe et avec une bonne intensité au nez, des arômes de fruits rouges bien associés à ceux de vieillissement, balsamique, épices (poivre), tabac et cuir. Bonne structure, savoureuse, ample, douce mais avec du caractère et une bonne harmonie dans ses saveurs. Voie rétronasale complexe et propre.

Écuyer DOC Rioja

21,50€

IVA incl. Botella 75 cl

Réserve des 200 Monges 2011

Fiche technique Vinicola Real

[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve de 200 Monges Cépage: Grenache tempranillo et graciano Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vinicola Real Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 18 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Albelda de Iregua [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Ce vin est le résultat de la sélection de trois cépages: Tempranillo 85%, Graciano 10% et Garnacha 5%. La vendange a été réalisée manuellement par son propre personnel, en sélectionnant toutes les grappes d'abord dans le vignoble puis sur la table de sélection dans la cave.Les grappes sélectionnées ont été soumises à un égrappage mécanique dans un tamis inoxydable et à un pressage doux à l'aide de rouleaux en caoutchouc pour casser le grain. . Fermenté en cuves bois «Allier» pendant 11 jours à une température comprise entre 24 ° et 28 ° C, il est resté en présence des peaux pendant encore 20 jours, obtenant un vin structuré aux tanins nobles qui conduira à une longue vie de notre vin. Vieilli pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français et américain, il est resté en stockage pendant quelques mois jusqu'à la mise en bouteille, puis, avant de quitter le marché, il est resté 18 mois au repos dans notre casier à bouteilles.

Notes de dégustation 200 Monges reserve

Rouge cerise, bord grenat. Arôme de fruits rouges (cerise, framboise). Chêne très fin, brun, chocolat. Bouche puissante, épicée, savoureuse, complexe, équilibrée, longue et persistante. Nous vous recommandons de déboucher et de décanter entre 30 et 45 minutes avant, afin d'apprécier tout son potentiel aromatique. 54 680 bouteilles de 0,75 l, 1 200 magnums ont été sélectionnés parmi ce vin de 1,50l et 120 double magnum de 3l. [caption id = "attachment_17286" align = "aligncenter" width = "2560"] bodegas vinicola réel

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Bodegas vinicola vraie salle de barrique

bodegas vinicola vraie salle de baril [/ caption]

Vinicola Real DOC Rioja

37,60€

IVA incl. Botella 75 cl

Viña Albina Reserva 2005

Fiche technique Bodegas Riojanas

[colonnes] [span6] Type de vin: Rouge Crianza Marque: Viña Albina Cépage: Tempranillo et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Vignobles de Riojan Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Cendrier [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. Parmi les meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes voisines. Le cépage par excellence récolté à Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui donnent aux vins qu'elle produit une plus grande personnalité. Les différentes parcelles du vignoble sont situées sur des sols argilo-calcaires d'origine miocène, propices à la production des plus hautes qualités. Début octobre, une fois la chaleur de l'été passée, les vendanges ont lieu, qui ne se résument pas à la récolte des raisins. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des vignes, la sélection des lots de raisins destinés à élaborer les différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus. Les lots de raisins issus de vieux vignobles sont collectés dans des caisses, pour éviter la pression produite par le poids qui brise les grains de raisin et arrive dans les meilleures conditions au chai. Une fois sur place, ils subissent une sélection manuelle minutieuse, grappe par grappe, produisant ainsi les vins qui constituent l'exposant de la plus haute qualité des Bodegas Riojanas.

Notes de dégustation Réserve de Viña Albina

Très représentatif des vins classiques de la Rioja Alta. Couleur rubis avec bord brique, brillant. Élégant au nez, arômes harmonieux avec des nuances de vieillissement et des tons variétaux. Bouche fine et bien constituée, avec une bonne acidité et des tanins polis, très équilibrés. Voie rétronasale complexe au parfum délicat et persistant. Bonne évolution en bouteille. [caption id = "attachment_17472" align = "aligncenter" width = "900"] Vignobles de Riojan

Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "attachment_17473" align = "aligncenter" width = "348"] Baril des vignobles de Riojan

Salle des tonneaux du vignoble de Riojan [/ caption]

Riojanas DOC Rioja

14,00€

IVA incl. Botella 75 cl