Réserve du musée 2015

DOC Cigales 13,5% 2014
12,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Finca Museum

Type de vin: rouge

Marque: Musée Real réserve 

Cépage: Encre de pays

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Musée Finca

Régions: Dénomination Cigales

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 22 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Cigales

Informations générales

Après les vendanges manuelles en caisses et passant par les tables de sélection, les raisins ont été égrappés, passant dans des cuves inox de 15 000 kg. Ils ont fermenté à 29 ° C. A découvrir, il est produit après 21 jours afin d'obtenir une extraction maximale des arômes et de la couleur, préparant ainsi le vin à son long et soigneux vieillissement. 22 mois en chêne français neuf, avec soutirages et remplissage fréquents.

Des conditions optimales d'hygiène, de température et d'humidité, sans appréhension, en silence, confèrent à ce vin une complexité, une rondeur et une harmonie qui le rendent différent. Après la mise en bouteille, le vin a reposé dans nos casiers à bouteilles pendant 15 mois, à température et humidité contrôlées jusqu'à son étiquetage.

Musée des Notes de Dégustation Réserve Royale

Robe haute couleur cerise. En inclinant le verre, il maintient une jante aux reflets violets. Au nez des souvenirs de fruits rouges, de cassis, de myrtilles. De caractère très atlantique. Lorsque vous déplacez le verre, des nuances de réglisse salée, de gingembre, de sauge, une base d'épices ... accompagnées de nuances minérales et torréfiées apparaissent.Attaque puissante et angoissante qui développe de multiples sensations qui le rendent très savoureux et harmonieux.

En arrière-goût, le vin est très long, réapparaissant des notes de noisette grillée qui se lient à des nuances minérales et des bois exotiques de manière rétronasale.