Nivarius Finca la Nevera 2017

DOC Rioja Vin blanc 14% 2016
25,30 Botella IVA incl.

Fiche technique Nivarius

Type de vin: Blanc

Marque: Le frigo

Cépage: Maturana

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 14

Cave: Nivaire

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 10 mois

Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C 

Informations générales

Récolte manuelle en caisses de 18 kg, chaque variété séparément. Pressage respectueux à basse température. Fermentation en fûts de chêne français de 35 hl avec des levures indigènes. Vieilli sur lies dans lesdites caisses pendant 10 mois avec battonages réguliers. Le vin reste en bouteille au moins 9 mois avant sa commercialisation.

Notes de dégustation Nivarius Finca la Nevera

Propre, brillant et transparent, avec une couleur jaune paille avec des bords verdâtres. Le nez est frais, complexe et minéral, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de balsamique. En bouche il a une entrée sèche, il est onctueux mais en conservant une bonne tension. En rétronasal. Des notes balsamiques, salées et craie apparaissent. C'est long et avec un bon équilibre.