Nivarius Finca la Nevera 2017

Fiche technique Caves et vignobles de La Marquesa

[colonnes] [span6] Type de vin: Blanc Marque: Valserrano Gran Reserva Cépage: Viura et Malvasia     Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75                Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Caves et vignobles de La Marquesa Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 28 mois Température de fonctionnement: 8º-10º C.  Ville: Villabuena de Alava [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Les raisins blancs des cépages "Viura" et "Malvasía" avec lesquels nous avons élaboré ce vin, proviennent des zones les plus hautes et les plus pauvres de nos vieux vignobles, où l'aération et le coup de chaleur auxquels ces souches sont exposées, les font produire élaboration et élevage: Fermenté en barriques neuves de chêne Allier «grain fin» puis élevé sur lies dans ces mêmes barriques pendant 28 mois. En avril 2016, un lot de 2600 bouteilles a été mis en bouteille, qui depuis casiers à vin de la cave.

Notes de dégustation Valserrano Blanco Gran Reserva

"Or neuf" jaune. Propre et lumineux. Sans bouger le verre, nez intense de miel de tilleul, tons anis, fond de cire et d'encens. Une fois secoué, des nuances de pamplemousse frais avec des notes minérales, des bois fins et des feuilles fraîches. Entrée savoureuse et conviviale, avec une bonne fraîcheur. En milieu de bouche, il remplit les papilles d'une touche minérale, laissant un arrière-goût long et amical. Il gagnera en complexité à mesure qu'il passe du temps dans la bouteille. Il est recommandé de le servir à une température de 12 à 14 ° C [caption id = "attachment_17296" align = "aligncenter" width = "313"] Bodegas y Viñedos de la Marquesa [/ caption] [caption id = "attachment_17297" align = "aligncenter" width = "550"] Salle de barriques Bodegas y Viñedos de la Marquesa [/ caption]