Ontañon crianza 2018

DOC Rioja Vin rouge 14,5% 2018
7,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Ontañon

Type de vin: rouge

Marque: Ontañon crianza

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Ontañon

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 14 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Población: Logroño

Informations générales

La fermentación de este vino se realizó con mucha calma, ya que se extendió a lo largo de 20 días, quedando los hollejos en maceración 8 días más para extraer toda la personalidad de las variedades utilizadas. Su crianza se efectuó en barricas de roble americano (60 %) y roble francés (40 %) con una duración de 12 meses, en los que se hicieron 2 trasiegos.

Notas de Cata Ontañon crianza

COLOR: Rojo rubí, Cubierto en capa. Muestra ribetes violetas de su juventud.
AROMA: Complejo. Especiado y con toques balsámicos. Frutas maduras, lácteos, especias suaves, trufa y notas minerales.
GUSTO: Entrada amplia y equilibrada. Resulta sabroso, carnoso y lleno de matices frutales y de noble crianza.
GASTRONOMIA: Legumbres, Carnes Rojas, Caza, Queso, Jamón y Patés.
SENSACIONES: La armonía de este vino es la consecuencia de un aroma potente, frutal y especiado que dibuja una entrada amplia y equilibrada en la boca. Su juventud se perfila en matices violetas en color y afrutados en boca, que logran un sabor poderoso lleno de sensaciones de naturaleza.
bodegas ontañon
bodegas ontañon
Salle des tonneaux ontañon
Salle des tonneaux ontañon