Paiements Viña Real 2015

DOC Rioja Vin rouge 14,5% 2015
53,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Cvne

Type de vin: rouge

Marque: Paiements Viña Real

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Cune

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 24mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Les raisins proviennent de nos Pagos de la Rioja Alavesa, vignobles situés autour de la nouvelle cave Viña Real. Après une série de travaux minutieux dans le vignoble et une bonne sélection, nous avons obtenu des raisins d'excellente qualité, ce qui nous a permis d'élaborer ce grand vin. La variété est 100% Tempranillo, récolte manuelle en caisses et fermentation en cuves de petite capacité.
ce qui nous permet une bonne maîtrise de la fermentation.Plus tard, ce vin passe en barriques neuves de chêne français où il effectue une fermentation malolactique et où il reste 18 mois.

Notes de dégustation Pagos de Viña Real

Couleur bordeaux intense. Intensité aromatique attrayante avec une grande variété de fruits noirs et de réglisse bien complétée par des arômes frais des forêts atlantiques tels que le cèdre, le girofle, la feuille de cigare, le café torréfié, etc. Il montre une élégance moderne qui nous incite à le déguster. En bouche, son entrée est fraîche avec une étape marquée par des tanins et une finale acidulée qui nous laisse
un rétronasal long et complexe. C'est un vin qui n'a pas besoin d'accords, le boire seul nous procurera un certain délice puisque dans le verre il exprimera progressivement sa grande variété aromatique.

 

VIGNOBLES CVNE

BODEGAS CUNE

CHAMBRE BARIL