Fiche technique Bodegas Pascual Larrieta
Type de vin: rouge
Marque: Pascual Larrieta Sélectionné Récolte
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Pascual Larrieta
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 18 mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: La garde
Informations générales
La personnalité de nos vins est le produit d'une sélection rigoureuse de raisins: tempranillo dans un 90% et blanc, viura dans un 10% pour les vins jeunes. Pour les vins de vieillissement, le tempranillo 100% est utilisé. Pour les vins jeunes, la méthode est basée sur la macération carbonique et pour le vieillissement, les spéciaux et les réserves, le système de production est l'égrappage, ce dernier avec une production limitée. l'aide d'une équipe froide.
Notes de dégustation Pascual Larrieta millésime sélectionné
Robe rouge cerise, bien couverte de nuances rubis, nette et lumineuse Nez complexe, fin et élégant. Les senteurs de fruits rouges mûrs se détachent sur un fond de pain grillé, bois neuf de chênes épicés.Bonne entrée en bouche. Au passage, il est chaleureux et enveloppant, avec un bon équilibre et des tanins agréables. En rétro-olfaction, les arômes retrouvés au nez réapparaissent avec des notes de réglisse et de café. Bonne et agréable persistance finale.