Piérola Crianza 2016

Fiche technique 5 Viña Albina Gran Reserva 2005 + 1 Perrier Joüet Belle Epoque Rosé 2012

[colonnes] [span6] Type de vin:rouge Cave: Riojanas Régions: Dénomination Rioja Cépage: Tempranillo [/ span6] [span6] Type de bouteille: Bodelesa Capacité (cl): 75 Température de service 16 à 88 C. Diplôme (% vol.): 13,5 ° Ville:Cendrier [/ span6] [/ colonnes]

Informations générales

Bodegas Riojanas contrôle plus de 300 hectares. L'un des meilleurs vignobles de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra et des villes proches. Le raisin qui est récolté par excellence dans la Rioja est le Tempranillo, mais Bodegas Riojanas possède également l'une des plus grandes extensions dédiées au Mazuelo et au Graciano au sein de la Dénomination, des variétés qui donnent une plus grande personnalité aux vins qu'elle élabore. Les différentes parcelles du vignoble reposent sur des sols argilo-calcaires, d'origine miocène, idéaux pour produire les plus hautes qualités.Au début d'octobre, une fois la chaleur estivale passée, les vendanges sont effectuées, ce qui est plus que simple vendange. Le choix du moment optimal pour les vendanges, la productivité des souches, la sélection des lots de raisins destinés à l'élaboration des différents types de vins de la cave ... Tout influencera les caractéristiques et la qualité finale des vins obtenus. Les lots de raisins issus de vieilles vignes sont collectés en caisses, pour éviter que la pression produite par le poids ne casse les raisins et n'arrive dans les meilleures conditions au chai. Une fois sur place, ils subissent une sélection manuelle minutieuse, grappe par grappe, donnant ainsi les vins qui représentent la plus haute qualité des Bodegas Riojanas.

Notes de dégustation Viña Albina gran reserva

Vins sélectionnés des meilleurs millésimes. La personnalité des vins Cenicero est mise en valeur. Couleur ocre rouge avec des bords de carreaux. Conjonction et richesse d'arômes au caractère vineux. Saveur équilibrée et sensuelle, laissant une impression générale d'opulence. Corsé et bien constitué en tanins et en acidité. Persistance gustative exceptionnelle. Dans un bon moment de consommation.Accord mets et cuillère.