Piérola Crianza 2017

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2017
8,80 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Fernandez de Piérola

Type de vin: rouge

Marque: Vieillissement Piérola

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Fernandez de Piérola

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français et américain

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Moreda de Álava

Informations générales

Fabriqué avec des vignes de plus de 30 ans et avec des rendements de production ne dépassant pas 5500 kg / ha. Récolte manuelle. Fermentation des raisins égrappés dans des cuves en acier inoxydable avec réfrigération intégrée au moyen de chemises extérieures pour maintenir des températures ne dépassant pas 28 ° C. Macération des peaux pendant 30 jours, avec deux remontages par jour.

Notes de dégustation Piérola crianza

Couleur cerise intense, bien couverte.Aroma Nez puissant, bonne intensité en arômes de fruits rouges mûrs de la forêt (mûre) avec des notes de cèdre et de vanille. Très bien assemblé Bouche La bouche est sérieuse à la rencontre, charnue et équilibrée, avec une belle étape de fruits charnus et intégrée dans des bois grillés et des tanins nobles. Arrière-goût puissant et long avec personnalité.

 

Domaine viticole Fernandez de Pierola
Domaine viticole Fernandez de Pierola
fernandez de pierola baril room
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