Prédicateur rouge 2016

DOC Rioja Vin rouge 14% 2016
20,60 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique du compteur

Type de vin: rouge

Marque: Prédicateur

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux 

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 14

Cave: Contador

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 16 mois

Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C 

Informations générales

Ce vin est élaboré à partir de raisins issus de nos meilleurs vignobles de la Rioja Alta. La date des vendanges est déterminée par des analyses et dégustations périodiques des raisins, indicateurs de l'état optimal de maturité. Après une sélection minutieuse à la vigne et à la cave, les raisins sont acheminés vers des cuves en chêne où la fermentation alcoolique aura lieu. La découverte se fait en barriques neuves de chêne français où la fermentation malolactique se déroule pendant 16 mois.

Notes de dégustation Preacher

Haute vivacité et intensité des couleurs. Couleur cerise avec des réminiscences violettes dans le ménisque. Au nez, son potentiel aromatique se distingue, avec des fruits des bois mûrs apparaissant, les mûres prédominantes et les notes florales de violette se mêlant également à celles des bois fins comme le café, les chocolats et les balsamiques. En bouche, il a une attaque puissante mais avec un passage en bouche doux marqué par un tanin soyeux et amical, ce qui nous donne un arrière-goût large qui nous permet de continuer à apprécier le vin pendant longtemps. Dans le verre, il évolue, élargissant sa variété aromatique. L'accord est très large, allant de la simple dégustation à tout type de viande, gibier compris.