Données techniques Ramon Bilbao
Type de vin: rouge
Marque: Réserve Ramon Bilbao Gan
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bourgogne
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Ramon Bilbao
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 30 mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Haro
Informations générales
Ramón Bilbao Gran Reserva, fait 90% Tempranillo, 5% Graciano et 5% Graciano. Après la sélection des meilleurs raisins de la cave, le vin a fermenté à une température contrôlée et est resté pendant 30 mois en fûts de chêne américain. Après la mise en bouteille, il y avait d'autres 36 mois dans notre casier à vin sous terre dans le calme et l'obscurité totale.
Notes de dégustation Ramon Bilbao Gran Reserva
Couleur rouge grenat d'intensité moyenne élevée. Lumineux et en excellent état. Nez élégant et complexe. Arômes de fruits mûrs, de mûres, de prunes, des notes de cerise. Épicé et aux herbes aromatiques, comme le romarin, de nos vignobles les plus extrêmes. La présence d'un canon sélect et soigné est marquée. Des notes d'épices douces, de pâtisseries et de nougat apparaissent associées à la torréfaction et au cacao. En bouche, il est long, persistant et avec du volume. Avec présence d'acidité, pour assurer une bonne longévité, et des tanins apprivoisés. Un vin en parfait état, qui évoluera en bouteille au cours des prochaines années.

