Ramón Bilbao Gran Reserva 2011

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2011
18,00 Botella 75 cl IVA incl.

Données techniques Ramon Bilbao

Type de vin: rouge

Marque: Réserve Ramon Bilbao Gan

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Ramon Bilbao

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 30 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Ramón Bilbao Gran Reserva, fait 90% Tempranillo, 5% Graciano et 5% Graciano. Après la sélection des meilleurs raisins de la cave, le vin a fermenté à une température contrôlée et est resté pendant 30 mois en fûts de chêne américain. Après la mise en bouteille, il y avait d'autres 36 mois dans notre casier à vin sous terre dans le calme et l'obscurité totale.

Notes de dégustation Ramon Bilbao Gran Reserva

Couleur rouge grenat d'intensité moyenne élevée. Lumineux et en excellent état. Nez élégant et complexe. Arômes de fruits mûrs, de mûres, de prunes, des notes de cerise. Épicé et aux herbes aromatiques, comme le romarin, de nos vignobles les plus extrêmes. La présence d'un canon sélect et soigné est marquée. Des notes d'épices douces, de pâtisseries et de nougat apparaissent associées à la torréfaction et au cacao. En bouche, il est long, persistant et avec du volume. Avec présence d'acidité, pour assurer une bonne longévité, et des tanins apprivoisés. Un vin en parfait état, qui évoluera en bouteille au cours des prochaines années.

 

 

Caves Ramon Bilbao
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barrique ramon bilbao
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