Ramón Bilbao Mirto 2014

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2014
36,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Ramón Bilbao

Type de vin: rouge

Marque: Ramon Bilbao Mirto

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Ramon Bilbao

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 20 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Ramón Bilbao Reserva est élaboré à partir de raisins de nos vignobles de la Rioja Alta, pour exprimer le caractère de cette sous-région où les réserves et les grandes réserves sont des vins historiques de la région. Une fois que les pacerlas optimaux ont été sélectionnés pour créer un vin de vieillissement. La préparation vise à préserver le caractère primaire du fruit, pour cela nous utilisons des macérations pré-fermentaires pendant 3 à 4 jours, post-fermentation pendant 5 à 7 jours
jours, retours et renversements quotidiens. Il n'est pas filtré ni clarifié jusqu'à la fin Vieillissement: American Barrel pendant 20 mois: Missouri et Ohaio et 20 mois plus tard en bouteille

Notes de dégustation Ramón Bilbao Mirto

Rouge rubis de haute intensité. Propre, brillant et avec une densité de larmes. Arômes de fruits noirs frais et de cerises mûres. Souvenirs de poivre blanc, de forêt d'eucalyptus et de menthe. Les arômes tertiaires du bois se manifestent avec des notes de chocolat noir, de café et de boîte à cigares. En bouche, il est long et onctueux, avec une acidité fraîche et des tanins mûrs. Équilibré et jeune.