Réserve rouge Valenciso 2014
Fiche technique Valenciso
Type de vin: rouge
Marque: Valenciso rouge
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bodelesa
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Valenciso
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 19 mois
Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C
Ville: Ollauri
Informations générales
Il est élaboré exclusivement avec des raisins du cépage Tempranillo, issus des domaines d'Ollauri, Briones, Rodezno, Haro et Villalba, cultivés en viticulture durable sur des sols argilo-calcaires, au nord de la Rioja Alta, bénéficiant de l'influence atlantique caractéristique de la région. Après une récolte manuelle, les raisins égrappés mais entiers fermentent et macèrent dans des cuves en ciment; Ensuite, un tiers du vin vieillit pendant 19 mois en fûts de chêne français avec des toasts légers et moyens. Enfin, il est retransféré au ciment pour décanter et se stabiliser naturellement pendant 12 mois avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation Valenciso rouge reserva
Du vin réserve rouge Couleur cerise Picota avec un bord grenat à robe haute. Très propre et lumineux, ce vin rouge aux forme des larmes denses dans le verre. D'une complexité et d'une élégance suggestives, le fruit rouge juteux et savoureux apparaît peu à peu entrecoupé de confiture de fruits noirs. On retrouve également des notes balsamiques, réglissées et de vieillissement. Son attaque est élégante et savoureuse, avec une enveloppant, soyeux et volumineux en bouche, corsé. Il a une acidité vive et des tanins doux et veloutés et est très long, laissant des souvenirs persistants de fruits et d'épices douces.
Produits connexes
Arvum Tinto 2005
Fiche technique Squad Wineries
[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque:Arvum Cépage: Tempranillo et grenache Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Taxez-les [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Les raisins proviennent des plus vieux vignobles entre 80 et 100 ans du domaine «Cuesta la Reina» appartenant à la famille depuis quatre générations. La récolte manuelle a été réalisée au mois d'octobre. Aucun système de pompage n'a été utilisé dans le processus, seulement la gravité pour éviter d'endommager le fruit.
La fermentation a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes du vignoble lui-même, contrôlant la température à 30 ° C. La durée totale de la macération était de 32 jours. Une fois découvert, le vin est passé en fûts de chêne français d'Allier et de chêne roumain où il a été soutiré 5 fois. Il a été mis en bouteille en juin (2 ans plus tard), restant en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis en vente.
Notes de dégustation Becquer Solar
Couleur rouge cerise très couverte. Arômes fins et élégants arômes grillés crémeux et de fruits mûrs, avec beaucoup d'expression et de complexité. En bouche il est puissant, charnu et rond, très riche en nuances, arrière-goût complexe et élégant.
Vidau rouge 2005
Fiche technique Bodegas Escudero
[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Vidau rouge Cépage: Vidau Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Écuyer Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 10 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Pradejon [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Les raisins proviennent du domaine «Cuesta la Reina» appartenant à la cave avec des vignobles de 80 ans. La récolte manuelle a été réalisée au mois d'octobre. Aucun système de pompage n'a été utilisé dans le processus, seulement la gravité pour ne pas endommager le fruit. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes du vignoble lui-même, contrôlant la température. La durée totale de la macération était de 32 jours. Une fois non incubé, en décembre, le vin est allé en fûts de chêne français d'Allier et de chêne roumain où il a été soutiré 5 fois.
Il a été mis en bouteille en juin (2 ans plus tard), restant en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis en vente, avec le mot Vidau nos ancêtres appelaient ces domaines avec des vignes de variétés différentes. Un mot, un concept que Bodegas Escudero met à jour du passé et projette dans le futur. De la meilleure sélection des raisins les plus mûrs de ces vieux vignobles, un vin reconnaissant et sincère se dégage, très complexe et très naturel. Un vin qui s'enfonce dans les racines de la tradition et évoque dans le temps le souvenir de tout ce qui dure.
Notes de dégustation Vidau rouge
Couleur rouge cerise très couverte. Arômes intenses avec des notes de fruits mûrs, d'épices, de balsamique et de bois bien assemblé. Charnu et savoureux en bouche, bien équilibré et tannique. Finale longue pleine de nuances avec une prédominance de fruits mûrs et des notes de vieillissement.
Gran Albina Reserva 2009
Fiche technique Bodegas Riojanas
[colonnes] [span6] Type de vin: Rouge Crianza Marque: Grand albinos Cépage: Tempranillo et Mazuelo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Cave: Vignobles de Riojan Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 24mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Cendrier [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Notes de dégustation Gran Albina
Bodegas Riojanas [/ caption] [caption id = "attachment_17473" align = "aligncenter" width = "348"]
Salle des tonneaux du vignoble de Riojan [/ caption]
Macération carbonique Chirimendo 2019
Fiche technique Castillo de Mendoza
Informations générales
Elaboré avec un 85% de raisins de la variété Tempranillo et un 15% de raisins de la variété Viura de nos propres vignobles, récoltés manuellement et sélectionnés sur le tableau de classement. Fermentation de grappes entières par la méthode traditionnelle de Macération Carbonique Rioja.Notes de dégustation Chirimendo
French 
Spanish 
English 
German