Réserve rouge Valenciso 2014

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2014
19,25 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Valenciso

Type de vin: rouge

Marque: Valenciso rouge

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bodelesa

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Valenciso

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 19 mois

Température d'exercice: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Ollauri

Informations générales

Il est élaboré exclusivement avec des raisins du cépage Tempranillo, issus des domaines d'Ollauri, Briones, Rodezno, Haro et Villalba, cultivés en viticulture durable sur des sols argilo-calcaires, au nord de la Rioja Alta, bénéficiant de l'influence atlantique caractéristique de la région. Après une récolte manuelle, les raisins égrappés mais entiers fermentent et macèrent dans des cuves en ciment; Ensuite, un tiers du vin vieillit pendant 19 mois en fûts de chêne français avec des toasts légers et moyens. Enfin, il est retransféré au ciment pour décanter et se stabiliser naturellement pendant 12 mois avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation Valenciso rouge reserva

Du vin réserve rouge Couleur cerise Picota avec un bord grenat à robe haute. Très propre et lumineux, ce vin rouge aux forme des larmes denses dans le verre. D'une complexité et d'une élégance suggestives, le fruit rouge juteux et savoureux apparaît peu à peu entrecoupé de confiture de fruits noirs. On retrouve également des notes balsamiques, réglissées et de vieillissement. Son attaque est élégante et savoureuse, avec une enveloppant, soyeux et volumineux en bouche, corsé. Il a une acidité vive et des tanins doux et veloutés et est très long, laissant des souvenirs persistants de fruits et d'épices douces.

bodegas valenciso
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bodegas valenciso sala de barricas
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