Réserve Vallobera 2014

DOC Rioja Vin rouge 14% 2014
12,50 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Vallobera

Type de vin: rouge

Marque: Réserve de Vallobera

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bordeaux

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Vallobera

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 18 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: La garde

Informations générales

Variété 100% Tempranillo. Élaboration sur raisins égrappés Macération pré-fermentaire de 3 jours à 13-14 ° C avec longs remontages. Le quatrième jour commence la fermentation qui a duré environ 10 jours à une température comprise entre 25 et 27 ° C, préservant la franchise des arômes primaires. Il a passé 14 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation Vallobera reserva

Couleur cerise Picota. Au nez, il est harmonieux et élégant, dominant des arômes de fruits mûrs, des notes minérales et du bois très bien assemblé sans se démarquer. En bouche, il est équilibré, puissant, avec de la vie en avant, mettant en valeur les tanins nobles. Long arrière-goût.