Fiche technique Caves et vignobles de La Marquesa
Type de vin: rouge
Marque: Valserrano Gran Reserva
Cépage: Tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Caves et vignobles de La Marquesa
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 30 mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Villabuena de Alava
Informations générales
Fabriqué avec un assemblage de 90% Tempranillo et 10% Graciano de nos meilleurs vignobles. Après une fermentation à basse température pour conserver ses arômes fruités, il est resté en fûts de chêne américain (40%) et français (60%) pendant 2 ans et demi, et 3 ans dans les casiers à bouteilles de la cave.
Notes de dégustation Valserrano Gran Reserva
Robe grenat avec une couche haute avec peu d'évolution, son arôme sans bouger est intense avec des nuances de sureau, nid d'abeille, cires, miel, accompagnées de notes de lavande. En bougeant, des parfums de fleurs méditerranéennes, de garrigue et même de laurier apparaissent avec du chocolat amer, du gingembre et des notes de thé noir. En bouche, il a une attaque puissante et voluptueuse, enveloppe immédiatement le palais en l'unifiant et le remplit de saveurs que nous avons reniflé auparavant, comme laurier. Le tout accompagné de tanins très intégrés, amicaux et savoureux.
En arrière-goût, il est présenté avec une puissance et des saveurs de fruits rouges qui lui donnent une longue vie.