viña real gran reserva 2013

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2013
23,70 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique Cvne

Type de vin: rouge

Marque: Viña Real Gran Reserva

Cépage: Tempranillo     

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Cune

Régions: Dénomination Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 24mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Vin élaboré à partir de raisins de haute qualité récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de Rioja-Alavesa. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages et des «délestages» successifs afin d'obtenir une bonne extraction de la structure et de la couleur. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français et américain, et au moyen d'un soutirage manuel, le vin est stabilisé et nettoyé naturellement. Après avoir vieilli en barriques pendant environ 2 ans, le vin est vieilli en bouteille pendant lequel il atteint l'élégance et la douceur qui le caractérisent.

Notes de dégustation Viña Real Gran Reserva

Couche intense de couleur cerise. Au nez, il présente une grande richesse aromatique à la fois en intensité et en complexité, maintenant un équilibre parfait entre les arômes variétaux du Tempranillo, tels que les fruits des bois mûrs et la réglisse, avec ceux de Graciano, ce qui lui donne une touche minérale et tout cela. complété par les arômes torréfiés et balsamiques du vieillissement en barrique.

Excellente entrée en bouche, ronde et structurée, avec un bon mélange entre bois et jeunesse qui apporte ampleur et élégance. C'est un grand vin avec beaucoup de typicité que lui confère le terroir. Il est associé à la fois seul et avec de la viande, des poissons gras, des fromages, etc. Température recommandée 18ºC.

 

vrai vignoble

VIGNOBLES CVNE
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