Viña Real Reserva 2015

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2015
14,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique de Cune

Type de vin: rouge

Marque: Réserve de Viña Real

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Cune

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 22 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Vino elaborado a partir de parcelas de gran calidad situadas en Rioja Alavesa y vendimiadas manualmente. Tras una aceración prefermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

El envejecimiento se lleva a cabo en barricas nuevas y de segundo uso (70% francés y 30% americano) donde permanece una media de 22 meses. Una vez en botella, el vino envejece en los calados de Viña Real mínimo un año y medio antes de salir al mercado,adquiriendo redondez y complejidad. .

Notes de dégustation Viña Real reserva

Capa media-alta de color rojo rubí Burdeos, limpio y brillante con buena intensidad.

En nariz denota aromas intensos de larga persistencia. Aparece fruta roja muy madura bien conjuntada con notas procedentes de su crianza en barrica como torrefactos, especiados y ahumados.

En boca, se aprecia un vino muy bien estructurado, vuelven a aparecer esos aromas observados en nariz, notas complejas de fruta compotada y roble fino.

Vino de largo final que evolucionará muy positivamente en botella con un largo potencial de guarda.Maridaje: Todo tipo de carnes y pescados grasos

 

viña real

VIGNOBLES CVNE