Viña Real Reserva 2015

DOC Rioja Vin rouge 13,5% 2015
14,00 Botella 75 cl IVA incl.

Fiche technique de Cune

Type de vin: rouge

Marque: Réserve de Viña Real

Cépage: Tempranillo

Type de bouteille: Bourgogne

Capacité (cl): 75               

Diplôme (% vol.): 13,50

Cave: Cune

Régions: Appellation d'origine Rioja

Type de canon: Chêne français

Permanence en barrique: 22 mois

Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C 

Ville: Haro

Informations générales

Vin élaboré à partir de parcelles de haute qualité situées dans la Rioja Alavesa et récolté manuellement. Après un processus de pré-fermentation à froid, la fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée.

L'élevage s'effectue en barriques neuves et de second usage (70% français et 30% américain) où il reste en moyenne 22 mois. Une fois en bouteille, le vin vieillit dans les caves de Viña Real pendant au moins un an et demi avant d'être mis sur le marché, acquérant rondeur et complexité. .

Notes de dégustation Viña Real reserva

Robe mi-haute de couleur rouge rubis bordeaux, nette et lumineuse avec une bonne intensité.

Au nez, il dénote des arômes intenses de longue persistance. Les fruits rouges très mûrs apparaissent bien combinés avec des notes de son élevage en barrique telles que des notes torréfiées, épicées et fumées.

En bouche, un vin très bien structuré est apprécié, ces arômes observés au nez réapparaissent, des notes complexes de fruits compotés et de chêne fin.

Vin de longue finale qui évoluera très positivement en bouteille avec un long potentiel de garde. Accord: Toutes sortes de viandes et poissons gras

 

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