Viña Tondonia 2008 dans un coffre en bois
Fiche technique Bodegas Lopez de Heredia
Type de vin: rouge
Marque: Vignoble Tondonia
Cépage: Tempranillo, Garnacho et Mazuelo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Lopez de Heredia
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon: Chêne français
Permanence en barrique: 5 ans
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Haro
Informations générales
Dans la ville mythique de Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être où l'extraordinaire somme de coïncidences entre le bon climat et la sévérité de la terre est le mieux produite, se trouvent les caves López de Heredia, les plus anciennes de Haro et un des trois premiers à La Rioja.
Si sagement et méticuleusement, que cette sorte de cathédrale du vin, comme les vraies, est encore inachevée et vient peut-être de cet esprit encore latent du fondateur la sensation qui se respire, en montant sur ses navires, d'avoir voyagé en arrière dans le Météo.
Notes de dégustation Viña Tondonia reserve
Robe rubis brillant avec des bords brique clair Nez très fin, frais et grillé avec de légers arômes de vanille. Goût très persistant Très sec, doux, rond et développé.
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Les raisins proviennent des plus vieux vignobles entre 80 et 100 ans du domaine «Cuesta la Reina» appartenant à la famille depuis quatre générations. La récolte manuelle a été réalisée au mois d'octobre. Aucun système de pompage n'a été utilisé dans le processus, seulement la gravité pour éviter d'endommager le fruit.
La fermentation a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes du vignoble lui-même, contrôlant la température à 30 ° C. La durée totale de la macération était de 32 jours. Une fois découvert, le vin est passé en fûts de chêne français d'Allier et de chêne roumain où il a été soutiré 5 fois. Il a été mis en bouteille en juin (2 ans plus tard), restant en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis en vente.
Notes de dégustation Becquer Solar
Couleur rouge cerise très couverte. Arômes fins et élégants arômes grillés crémeux et de fruits mûrs, avec beaucoup d'expression et de complexité. En bouche il est puissant, charnu et rond, très riche en nuances, arrière-goût complexe et élégant.
coffre en bois pour bouteille
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Remarque: en raison du grand nombre de formats de bouteilles différents, il se peut que nous n'ayons pas de coffre pour votre bouteille à un moment donné, veuillez donc nous contacter
COFFRE DE BOUTEILLE
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[colonnes] [span6] Type de vin: rouge Marque: Réserve Finca Valpiedra Cépage: Tempranillo Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Ferme Valpiedra Régions: Appellation d'origine Rioja Type de canon: Chêne français Permanence en barrique: 22 mois Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C Ville: Fuenmayor [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Reflète l'esprit de la ferme et la philosophie de la famille Martínez Bujanda. Fabriqué avec du Tempranillo et de petites contributions de Graciano et Maturana Tinta, c'est une sélection des meilleures grappes issues des vignes des terrasses les plus hautes et les plus profondes des sols les plus argileux de Finca Valpiedra. Finca Valpiedra est une réserve à long terme, un «classique» actuel de la Rioja, subtil et élégant, et à l'image du terroir de notre ferme.Notes de dégustation Finca Valpiedra
Couleur: Haute intensité, couleur cerise et garniture cardinale. Larme abondante, dense et teintée.Nez: Haute intensité, d'une grande complexité et élégance dans la matrice aromatique, soulignant les notes minérales et de fruits rouges et noirs, souvenirs d'encens. Tout cela associé aux fines notes de bois du chêne français, comme la vanille, le cèdre, le tabac blond et les épices.Goût: Dans la phase initiale du goût, il dénote une excellente douceur et volume, développant une structure tannique très fine qui le rend savoureux. et vite. La fraîcheur apportée par Graciano le rend plus équilibré par rapport à l'alcool, montrant un arrière-goût très long et une finale agréable. Rétronasalement, les notes épicées, fruitées et boisées réapparaissent.
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