Fiche technique
Type de vin: rouge
Marque: veuve noire jamais jamais
Cépage: tempranillo
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: san pedro ortega
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon:français
Permanence en barrique: 14 mois
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville:la garde
Informations générales
Javier San Pedro Ortega Il est originaire de Laguardia et vigneron par tradition et vocation. Il est issu d'une famille de vignerons, étant la cinquième génération de la famille qui fabrique ses propres vins avec des raisins de leurs vignobles, puisque la famille San Pedro possède plus de 100 hectares de vignobles dans la commune de Laguardia. ans, il a commencé sa carrière en nettoyant la cave de son grand-père, en 2005 il a fait son premier vin, à l'âge de 17 ans, dans la cave de son père.
C'est dans le millésime 2013, après huit ans à ajouter sa touche personnelle aux vins de la cave familiale, qu'il décide d'entreprendre son projet personnel, basé sur deux gammes de vins bien différenciées. D'une part, la gamme Grotte du loup, qui se définit par des vins amusants, aromatiques et modernes; et la gamme Veuve noire, qui vise à récupérer les vieux vignobles de la région, en obtenant la meilleure qualité de chaque parcelle. Bien que nous ne puissions pas oublier notre vin Anahí, un blanc mi-doux créé et réalisé en hommage à sa mère.
Notes de dégustation veuve noire jamais jamais
A vue, il a une jolie couleur rouge cerise et un nez puissant avec beaucoup de fruits rouges et de réglisse. En bouche, il est puissant, jeune, frais et fruité.