Données techniques Bodegas Vallobera
Type de vin: Rose
Marque: Yoana de Vallobera
Cépage: 30% Tempranillo, 60% Viura et 10% Sauvignon
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
Cave: Vallobera
Régions: Dénomination Rioja
Type de canon:
Permanence en barrique:
Température de fonctionnement : 08º-10º C.
Ville: La garde
Informations générales
Faire une préférence à froid (environ 10 ° C) pendant la nuit. Ensuite, on récupère le moût de déchirure obtenu à partir de la pression du léger pressage, simplement exercé par gravité. Il fermente dans une cuve en acier inoxydable à une température contrôlée de 13 ° C à 16 ° C.
Notes de dégustation Yoana de Vallobera
Robe rose pâle.Au nez, on retrouve une grande complexité, des fruits rouges avec des notes de raisin frais.Une acidité très agréable qui apporte de la fraîcheur à l'entrée en bouche.
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Hacienda López de Haro Rosé 2019
Fiche technique Hacienda López de Haro
[colonnes] [span6] Type de vin: Rosé Marque: Hacienda López de Haro rosé Cépage: Viura Type de bouteille: Bourgogne Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 14 [/ span6] [span6] Entrepôt: Hacienda Lopez de Haro Régions: Dénomination Rioja Type de baril: Permanence en barrique: Température de service: 08º-10º C. [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Bien que nous ayons beaucoup exploré, à Vintae nous ne perdons jamais de vue notre terre car ici, à Rioja, nous avons appris presque tout ce que nous savons. Ils ont rendu cette région formidable parce qu'ils représentaient l'élégance, mais si nous voulions créer des vins contemporains, il ne suffisait pas de regarder la tradition. Pour cette raison, dans la collection Hacienda López de Haro, la finesse historique de la Riojan rejoint la personnalité du raisin d'excellente qualité de nos vieux vignobles pour créer d'authentiques classiques contemporains.Pour localiser notre cave, nous avons choisi la ville historique de San Vicente de la Sonsierra , au cœur de la DOCa Rioja, flanqué au nord par la Sierra Cantabrie et au sud par l'Èbre, le microclimat de la région et ses sols argilo-calcaires créent les conditions idéales pour le vignoble.Notes de dégustation Hacienda López de Haro rosé
Aspect: Saumon très pâle, avec des reflets cuivrés et de légers reflets grisâtres sur le bord Nez: Notes florales et d'agrumes accompagnées de fruits à pépins frais et sur fond d'écorce d'orange Bouche: Harmonieuse et enveloppante. La douceur du Garnacha et la fraîcheur du Viura sont assemblées, dans un parfait équilibre. De caractère subtil, mais de grande longueur et persistance, typique du phoque de l'Atlantique transmis par la région de l'Alto Najerilla [caption id = "attachment_17226" align = "aligncenter" width = "340"]

Hacienda Lopez de Haro
DOC Rioja
5,80€
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Botella 75 cl

Florentius Rosado 2019
Fiche technique Bodegas Florentino Martinez
[colonnes] [span6] Type de vin: Rose Marque: Florentius Cépage: Grenache et Viura Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Florentino Martinez Régions: Dénomination Rioja Type de baril: Permanence en barrique: Température de fonctionnement: 8º-10º C. Ville: Cordovin [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Florentino Martínez a vendu ses vins dans les petites caves familiales qu'il possédait jusqu'à la construction de la cave actuelle en 1992, avec une usine d'embouteillage et un entrepôt pour la récolte et le stockage.La cave a été modernisée pour être équipée des technologies les plus avancées. de production: Cuves à fermentation contrôlée, égrappage, pressoir basse pression ... se terminant par la construction d'un espace social, d'un hangar à barriques et d'une salle didactique. Leurs vins proviennent d'une récolte sélectionnée dans leurs propres vignobles et de fournisseurs contrôlés fixes, avec des vignobles de haute qualité, dont certains ont plus de 50 ans.Pour obtenir l'expression maximale du fruit, Florentino Martínez effectue un suivi attentif de la culture avec un Vendanges manuelles et sélectives Atteindre la plus haute qualité des vins a toujours été l'objectif de Florentino Martínez. Ainsi, en s'appuyant sur ses fameux clarets et blancs, il a réussi à compléter une large gamme, Distercio et Tanka étant ses vins les plus sélectifs en Rouge, dans lesquels le chêne joue un rôle de premier plan, pour leur donner une essence unique. Ces vins sont élaborés en production limitée uniquement dans d'excellents millésimes, se faisant connaître lors de concours littéraires organisés pour l'occasion ou la propriété jusqu'à la construction du chai actuel en 1992, avec une usine d'embouteillage et un entrepôt pour la récolte et le stockage. La cave s'est modernisée pour se doter des technologies de production les plus avancées: cuves à fermentation contrôlée, égrappoir, pressoir basse pression ... se terminant par la construction d'un espace social, d'un entrepôt à barriques et d'une salle didactique. Ses vins sont issus d'un millésime sélectionné dans ses propres vignobles et fournisseurs fixes contrôlés, avec des vignobles de haute qualité, dont une partie a plus de 50 ans. Pour obtenir une expression maximale du fruit, Florentino Martínez surveille attentivement la culture avec une récolte manuelle et sélective. Atteindre la plus haute qualité des vins a toujours été l'objectif de Florentino Martínez. Ainsi, en s'appuyant sur ses fameux clarets et blancs, il a réussi à compléter une large gamme, Distercio et Tanka étant ses vins les plus sélectifs en Rouge, dans lesquels le chêne joue un rôle de premier plan, pour leur donner une essence unique. Ces vins sont élaborés en production limitée uniquement lors d'excellentes récoltes, se faisant connaître lors de concours littéraires organisés pour l'occasion.Notes de dégustation Florentius Rosé
Ma couleur est orange saumon avec un aspect net et brillant. En bouche je suis très fruité, persistant et rond, avec des traces de carbone qui mettent en valeur ma fraîcheur naturelle.
Florentino Martinez
DOC Rioja
4,20€
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Botella 75 cl

Muñarrate Rosa 2019
Fiche technique Solabal Winery
[colonnes] [span6] Type de vin: Rose
Marque: Rose mourant
Cépage: Grenache
Type de bouteille: Bordeaux
Capacité (cl): 75
Diplôme (% vol.): 13,50
[/ span6] [span6] Entrepôt: Solabal
Régions: Dénomination Rioja
Type de baril: Permanence en barrique:
Température de fonctionnement: 16 ° à 18 ° C
Ville: Abalos
[/ span6] [/ colonnes]
Informations générales
Préparation: La récolte a lieu tôt le matin, lorsque les températures sont encore basses. Dans la cave, les raisins sont doucement égrappés et foulés, suivis d'une macération de 72 heures jusqu'à l'obtention de la couleur désirée, période pendant laquelle aucun gaz sulfureux n'est ajouté ou la cuve est remontée pour obtenir un moût propre sans nécessité. pour libérer. Après ces heures, le moût rosé est saigné, en commençant la fermentation à une température de 16 ° C. La fermentation dure presque un mois après quoi le vin est soutiré et sulfité.Notes de dégustation Muñarrate rosé
Couleur brillante de teinte saumon de couche moyenne, même quelque chose d'oignon, très agréable et rafraîchissant.Nez: Arômes frais, la première impression est des notes d'herbes aromatiques, florales avec des souvenirs même de racines douces. Base fraise, très amicale et intense Bouche: A l'attaque elle est complète et fraîche mais amicale et savoureuse. Beaucoup de fruits, fraises, groseilles rouges, fruits de la passion. Dans le rétronasal, il est long, léger, mais profond dans les dernières saveurs.
Solabal
DOC Rioja
4,10€
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Botella 75 cl

Ramón Bilbao Lalomba rosé 2018
Données techniques Ramón bilbao
[colonnes] [span6] Type de vin: Rose Marque: Ramón Bilbao Lalomba Cépage: Grenache et Viura Type de bouteille: Bordeaux Capacité (cl): 75 Diplôme (% vol.): 13,50 [/ span6] [span6] Entrepôt: Ramon Bilbao Régions: Dénomination Rioja Type de canon: Chêne américain Permanence en barrique: 4 mois sur lies Température de fonctionnement: 08º-10º C. Ville: Haro [/ span6] [/ colonnes]Informations générales
Vendange manuelle des grappes dans de petites caisses de 12 kg qui ont été réfrigérées et transportées à la cave où elles sont restées dans un environnement froid pendant 12 heures. Puis ils sont passés par le tableau de sélection optique, obtenant la meilleure sélection de quelques raisins écossés, des "baies" entières et en parfait état. Plus tard, ils ont été emmenés à la presse, où dans un environnement inerte et froid, le processus de pressage a commencé, obtenant uniquement le moût de fleurs. Ceci est conservé dans le processus stable pendant 3 jours avec tous ses avantages. Passé ce délai, il est creusé par gravité. Après 24 h de décantation le moût propre est soutiré à l'abri de l'air, pour démarrer la fermentation alcoolique dans des cuves en béton où l'évolution de température sera contrôlée tout au long du processus, une fois les sucres consommés le vin sera en contact avec son maximum très bien pendant 4 mois.Notes de dégustation Ramón Bilbao Lalomba rosé
Robe rose pêche et notes de fruits rouges frais, peau de fruits comme l'abricot et le litchi. Équilibre entre acidité et gras de vieillissement sur lies. [caption id = "attachment_17223" align = "aligncenter" width = "1284"]

Ramón Bilbao
DOC Rioja
21,00€
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Botella 75 cl